Bánh Khọt Đắk Lắk - Món Quê Hương

👩Em chào Anh Chị Em trong Hội ạ!Ở thành phố xa nhà, đôi khi rất thèm những món ở Quê, Quê e ở Đắk Lắk, mà SG thì lại không có nên em cứ phải tự mình vào bếp làm ăn, đặc biệt là những lúc trời âm u mưa bay bay là em lại rất thèm món này ạ😋
🌸Món này thì em không có định lượng j cả, chỉ là trộn theo cảm tính thôi ạ😋
🍜Đây là món Bánh Khọt món ăn đặc sản quê em. Em xin chia sẻ với Hội ạ🥰
✅Mắm Cà thì gồm có Đu Đủ xanh, Cà pháo cắt rửa sạch muối rồi phơi nắng ráo (để Cà và đu đủ khi trộn Mắm sẽ giữ được độ giòn và ăn được lâu), Mắm e sẽ dùng mắm cá cơm Bình Định. Tất cả trộn vào rồi mình giã tỏi ớt đường trộn vào ạ🥰
✅Gạo em rửa sạch, ngâm tầm 1 tiếng rồi em cho vào máy nấu sữa xay thêm với nước vào xay mịn. E thường ngâm 1 chén gạo, rồi sau đó chế nước đến 700ml. Lúc mình đổ bánh em sẽ đổ lúc đầu xem được đặc hay lỏng thì em sẽ điều chỉnh ạ🌸Bánh Anh Chị Em nếu thích có thể thêm trứng gà vào thì Bánh sẽ rất thơm và béo luôn á🥰
👩🏻‍🍳Em chúc Hội ngày ngày phát triển và có thật nhiều món ăn ngon hơn nữa ạ. Em xin cảm ơn mọi người đọc bài viết của em và hi vọng Ad sẽ duyệt bài ạ🥰