Chả Cốm Gia Truyền - Bí Quyết Từ Mọc Và Gia Vị Thủ Công

Em chào tất cả các anh chị trong nhóm, em xin ra mắt nhóm Yêu Bếp bằng món chả cốm mà chồng và con gái em rất thích

Chả Cốm (thơm, ngon, dẻo, ngọt)

Nguyên liệu :
- 200g thịt xay
- 200g mọc (thịt xay 1 lượt, cho ngăn đá 1h xay 1 lượt, cho thêm vào ngăn đá 1h xay tới mịn là thành mọc)
- 150g cốm tươi
- 1 quả trứng gà (trứng gà của nhà ông bà nuôi nên to hơn trứng vịt)
- Gia vị : bột ngưu bàng, bột nghệ, muối, nước tương

Cách làm :
Thịt + mọc + gia vị trộn đều (bát 1)
Trứng trộn vào cốm (bát 2)
Cho hỗn hợp 1 và 2 trộn đều với nhau, viên tròn, ấn hơi dẹt, cho vào nồi hấp có lót lá sen
Hấp chín tầm 20p là xong
Có thể ăn liền hoặc chiên qua dầu

Chúc các anh chị thành công

Ps. - Món chả cốm này em đã thấy rất nhiều trong chị trong nhóm chia sẻ rất thành công và ngon, em hi vọng với công thức của em mọi người sẽ có trải nghiệm vị với món này vì gia vị của em là gia vị làm từ thủ công, rất tốt cho sức khoẻ, bột ngưu báng ăn rất lạ ạ
- Em đã chỉnh sửa chỉn chu nhất để các anh chị admin không phải chỉnh sửa nữa ạ (rất cảm ơn các anh chị nhiều)