Gà rán KFC giòn, xốp, ngon như ngoài hàng 🥀 Cuối tuần rảnh các mẹ làm cho các bé ăn

Gà rán KFC giòn, xốp, ngon như ngoài hàng 🎉
🥀 Cuối tuần rảnh các mẹ làm cho các bé ăn ạ, đảm bảo trẻ con chỉ có mê tít thôi ...

🎁 Chuẩn bị:
- 1/2 con gà (hoặc bất cứ phần nào thích như ức, lườn, đùi...)
- 200g bột mì đa dụng
- 50g bột ngô
- 8-10g bột nở
- 2 quả trứng gà
- 2 thìa rượu trắng
- 1 hoặc 2 gói bột chiên giòn (tùy theo lượng gà để điều chỉnh)
- Lá oregano (để tạo hương vị giống ngoài hàng)
- Bột ớt ( tuỳ thích )
Cách làm:
- Đối với ức gà, lọc xương, thái miếng cỡ con chì. Còn phần cánh gà và đùi thì khứa vài đường để gia vị ngấm đều và nhanh chín.
- Ướp gà với gói bột chiên giòn để 1 tiếng cho ngấm đều.
- Cho bột mì, bột ngô, bột nở, trộn đều rồi chia thành 2 phần: 1 phần để bột khô, bát còn lại hòa thêm rượu, trứng gà, chút nước lọc, đảo đều cho mịn, sệt sệt là đạt.
- Lần lượt nhúng các miếng gà vào phần bột khô, rồi đến bột ướt và cuối cùng lại quay trở lại lăn vào bột khô.
- Đun dầu ăn cho nóng già trong chảo, thả gà vào vài giây để cho bột bám chắc vào gà, chưa đảo vội, bước này nhiều người đảo luôn bột sẽ rơi ra, không còn đẹp nữa.
- Chiên gà ở lửa vừa cho đến khi chín vàng đều là xong. Thành phẩm miếng gà mềm trong, ngoài giòn xốp, vàng ươm rất hấp dẫn.
Chúc mng thành công ạ, làm xong nhớ khoe thành phẩm với em nha. ♥️