HAM CHEESE CREPE Xin chào anh chị em trong group Mình đã tàu ngầm trong group một

HAM CHEESE CREPE

Xin chào anh chị em trong group ☺️

Mình đã tàu ngầm trong group một thời gian rồi và hôm nay mình muốn chia sẻ một công thức siêu dễ làm và cũng siêu dễ ăn.
Đây là món bánh mình được ăn trong một lần du lịch tại đất nước Nhật Bản. Thèm thương trộm nhớ đã lâu nên vào một ngày XX năm Covid Thứ I mình đã lọ mọ học làm và thành công rực rỡ 🤪

* Nguyên liệu:
- Thịt xông khói (100g)
- Phô mai
- Bột mì (150g - mình áng chừng một bát cơm chứ không máy móc), 2 quả trứng gà, sữa tươi không đường (100g), bơ nhạt (50g - đun tan bơ), muối (1 thìa cà phê)
- Rau ngò rí tây
- Syrup Chocolate

* Cách làm:
1. Trộn đều hỗn hợp: Bột mì, trứng, sữa tươi, bơ, muối. Đánh lên hơi bông (Mẹo nhỏ là dùng cái rây bột để rây hỗn hợp, hỗn hợp trộn sẽ nhanh hơn và được mịn)
2. Láng chảo bằng một lớp bơ cực mỏng, đổ một lớp hỗn hợp vừa phải trên lên áp chảo, hai mặt bánh vàng đều là được.
3. Phô mai: bào mỏng phô mai rồi cho vào lò vi sóng quay 2 phút để phô mai tan chảy
4. Sắp bánh ra đĩa, trải thịt xông khói, tưới phô mai và cho thêm rau lên. Gấp bánh hai lần để được hình tam giác như phía dưới.
5. Cuối cùng là đổ syrup lên và thưởng thức thôi.

Thành phẩm là món bánh thơm nhẹ, có vị ngọt của bơ - phô mai, vị hơi mặn của thịt xông khói.

Chúc mọi người ngon miệng. 😋😋