Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

  • 171 Views
  • 0 Comments
  • 19 January, 2022
HÀNH TRÌNH HỌC LÀM BÁNH KHÔNG CHUYÊN 🧑🏻‍🍳🎂🥐

Hôm nay Facebook nhắc kỉ niệm 2 năm chiếc bánh sinh nhật đầu tiên em làm tặng bạn mà bao kí ức ùa về.
Cách đây khoảng 6 năm, em không nhớ năng lượng vũ trụ nào đã đưa em đến với kênh Savoury days. Bài học đầu tiên là làm bánh gato bằng nồi cơm điện. Trải qua 1 mùa hè, bánh không khá hơn, vẫn tanh mà nở không tốt nên bài học bánh gato dừng tại đó. Bẵng đi vài tháng, gần Tết muốn làm đồ handmade tặng bạn, thế là làm bánh quy không cần lò nướng. Em không nhớ học từ báo nào, nhưng là chiên dầu đó các bác ạ. Nói chung là cũng dầu mỡ nên cũng không ngon. Đấy, thích làm bánh nhưng thiếu đồ nên thành phẩm tệ, lại không nhận được sự động viên của mọi người nên em không thích làm bánh nữa, ghét luôn cả nấu ăn mặc dù hồi đó em không biết nấu thật.

Đến 1 ngày nhận được thư báo đỗ học bổng MEXT, mang bao niềm háo hức với nền ẩm thực nước Nhật, em đã ăn rất nhiều, 5 tháng tăng chục cân, hồi đó về quê bị body samsung nên khá buồn. Hết kì nghỉ thì quay lại Nhật và bắt đầu kế hoạch giảm cân. Mọi người giảm cân thì tập luyện, ăn uống healthy các thứ, em chọn làm bánh ạ, dòng bánh eatclean, dần dần rồi cũng đam mê. Được vài năm thì lại có 1 nguồn năng lượng nào đó khiến em hứng thú với dòng bánh không thuộc hệ eatclean. Trước kia, 1 tháng làm 1-2 lần, sau khi biết nhiều dòng bánh hơn thì em đã luyện tập rất nhiều. Cứ về nhà là lôi đồ ra tập, đến khi nào ổn ổn mới tạm dừng chuyển qua loại bánh khác. Ban đầu em hay lựa làm bánh mì và bánh quy, bánh quy thì thơm còn bánh mì thì do thích nhồi và mân mê cục bột.

2 năm trước, những người chị em thân thiết đã đề nghị em làm 1 chiếc bánh sinh nhật - bánh cà rốt kèm kem phomai, vậy là em làm, đơn giản thôi nhưng chứa đầy tấm lòng của 1 kẻ lóng ngóng. Vài tháng sau, khoảng tháng 3-4 năm 2020 là thời điểm mà ngọn lửa bánh trái bùng lên trong em. Bắt đầu tập luyện qua Youtube với những chiếc bánh lạnh, đến cuối năm 2020 thì thử với bánh gato các vị, các loại kem, học chà láng kem,... Tất cả đều tự học qua Youtube và tàu ngầm trong các group. Lúc đầu em chưa biết nhiều group bếp bánh nên thật sự rất khó khăn, nhiều lỗi sai mà không biết từ đâu, khắc phục như nào. Cũng may là chị Google với anh Mark biết em đang hứng thú với bánh nên gợi ý nhiều group lắm. Những lúc nào làm hỏng bánh thì tìm kiếm trong các group, hỏi han mọi người, rồi xem kĩ lại các video vì họ đều lồng các bí kíp trong đó, nếu xem qua loa thì mình ko nhận ra ngay được. Từ lúc tìm được các nguồn giải vây lỗi sai cho mình thì khả năng của em tốt hơn 1 chút. Và đến 13/3/2021, em đã có đơn bánh đầu tiên.

Em biết rằng bản thân mình còn rất kém cỏi, cần phải học hỏi nhiều hơn nữa nhưng vẫn muốn lan toả niềm đam mê này tới mọi người ạ. Hàng ngày em vẫn làm công việc chính của mình, chỉ có tối nào rảnh hoặc cuối tuần rảnh thì sẽ tập làm bánh và nhận đơn, coi làm bánh là 1 đam mê, cũng là cách để bớt căng thẳng lo nghĩ, bớt rảnh 😂 Ở hiện tại, em vẫn chỉ là 1 đứa mê làm bánh thôi ạ, không phải dân chuyên nghiệp gì cả. Nếu ai đó đam mê nửa mùa như em thì hãy cứ lăn xả đi, làm 1 lần không được thì làm 10 lần, 20 lần, đừng đặt nặng thành quả, đừng nôn nóng, sớm muộn gì cũng được bạn bè ủng hộ ^^
Nếu mọi người hứng thú thì có thể ghé Instagram @thaonguyen3m để trải nghiệm các công thức bánh nhé, công thức của người khác nhưng đã thay đổi 1 chút cho hợp khẩu vị và tất cả những kinh nghiệm em đã trải qua đều được chia sẻ ạ 🤪

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Hành Trình Học Làm Bánh Không Chuyên 🧑🏻‍🍳🎂🥐Hôm Nay Facebook Nhắc Kỉ Niệm

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#GửiTimThươngMếnÔNG GIÁO LÀNG TRÊN TẦNG GÁC MÁI VÀ MÁI ẤM HƯỚNG

#GửiTimThươngMếnÔNG GIÁO LÀNG TRÊN TẦNG GÁC MÁI VÀ MÁI ẤM HƯỚNG DƯƠNG.Thầy à, nếu ai đó hỏi con ...

Công thức nấu ăn
icon01
Lúc xưa, Đồng nai là xứ điều, sản xuất điều là số 1, thời học cấp 1, đi học 1 buổi, 1

Lúc xưa, Đồng nai là xứ điều, sản xuất điều là số 1, thời học cấp 1, đi học 1 buổi, 1 buổi về làm thêm, hoặc phụ chị gái ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mùa Đông - Mùa Của Những Đoá HồngMùa Đông Là Mùa Hồng Bói Hoa Ít Hơn, Như

MÙA ĐÔNG - MÙA CỦA NHỮNG ĐOÁ HỒNGMùa đông là mùa hồng bói hoa ít hơn, nhưng bù lại bông hoa lớn hơn hẳn so với các mùa k ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chúc mừng các Anh/Chị/Em đã đạt giải thưởng “Mượn Bếp yêu Mình”!Em chả có duyên với

Chúc mừng các Anh/Chị/Em đã đạt giải thưởng “Mượn Bếp yêu Mình”!Em chả có duyên với thi thố hay sao ấy. Cứ đăng bài chia ...

Công thức nấu ăn
icon01
🥟 Bánh Gối – Quà Vặt Của Mùa Đông 🥟 Những Tháng Cuối Năm K

🥟 BÁNH GỐI – QUÀ VẶT CỦA MÙA ĐÔNG 🥟 Những tháng cuối năm khi cơn gió heo may ùa về là lúc Hà Nội bước vào mùa ...

Công thức nấu ăn
icon01
Vào Yêu Bếp cũng được hơn tháng, ngày nào cũng vô xem mọi người post bài mới đỡ cơn

Vào Yêu Bếp cũng được hơn tháng, ngày nào cũng vô xem mọi người post bài mới đỡ cơn nghiện bếp. Hôm nay em xin phép chia ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ