#Hanoi#Mamcomnha#Mình Xin Giới Thiệu Với Yêu Bếp Hình Ảnh Một Sô

#HaNoi#Mamcomnha#
Mình xin giới thiệu với Yêu Bếp hình ảnh một số mâm cơm hàng ngày mình đã nấu, không phải ngày nào cũng nấu như này mà trong tuần chỉ có khoảng 2-3 mâm được đầy đủ, các ngày còn lại ăn đơn giản hơn, còn nếu hôm nào mình mệt thì cả nhà ra ăn bên ngoài hay mua về ăn. Thông thường thời gian ban ngày các con mình học ở trường còn chồng đi làm ở cơ quan, chỉ có buổi tối mới có mặt đầy đủ cả nhà, vì vậy mình nấu các mâm cơm này cho bữa tối là lúc gia đình quây quần bên nhau. Khi đó, trong gia đình mình có sự phân công công việc rất rõ ràng, mẹ trực tiếp nấu ăn còn bố và các con phụ giúp làm những công việc có liên quan.

Về cơ bản, các món ăn trên mâm cơm gia đình mình cũng giống như của các gia đình khác: Cũng bao gồm cơm, canh, rau và các món ăn mặn..., có thể chỉ là những món đơn giản nhưng mình luôn quan tâm để bữa ăn đảm bảo đủ nhóm chất và được chế biến sao cho hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

Bây giờ mình cảm thấy mọi thứ tương đối dễ dàng chứ gần chục năm về trước, để nấu ra được một mâm cơm như thế này đối với mình là cả một vấn đề. Thời điểm đó mình chưa quan tâm đến việc bếp núc, hàng ngày vào bếp nấu nướng chỉ có thể nấu được những món ăn rất đơn giản, có nhiều món mình không hề biết cách thức chế biến. Những lần gia đình họ hàng có công chuyện tập trung ăn uống là mình rất lúng túng vì không giúp được gì nhiều, đôi khi có cảm giác là người thừa. Rồi đôi khi chồng mình vui miệng vô tình khen vợ của một anh bạn thân nấu ăn rất ngon. Điều đó làm mình suy nghĩ rất nhiều, rồi cảm thấy tự ái. Mình cứ tự hỏi, tại sao mình lại không nấu được những bữa cơm ngon cho gia đình nhỉ? Thế là mình bắt đầu mày mò tìm hiểu về cách chế biến các món ăn, tra cứu trên mạng, tham gia các nhóm có cùng sở thích nấu ăn... Những việc khó hơn như làm bánh thì mình trực tiếp tham gia các khoá học do các đầu bếp có tiếng dạy. Dần dần, nấu ăn trở thành một niềm đam mê, niềm hứng thú. Và mình xác định rõ rằng, công việc bếp núc bây giờ trước hết là trách nhiệm đối với gia đình, với chồng con, sau là giúp cho mình có điều kiện để giao lưu, trao đổi về nhiều vấn đề khác của cuộc sống với bạn bè gần xa.