Tay không khéo nhưng lại vô cùng yêu cuộc sống!Nóng quá, các bếp ạ. Trời này chỉ có

Tay không khéo nhưng lại vô cùng yêu cuộc sống!

Nóng quá, các bếp ạ. Trời này chỉ có bát nước rau muống đánh với thanh trà hoặc sấu; canh cua mùng tơi: canh chua thịt sấu; canh rau ngót nấu giò sống; vân vân và mây mây. Kèm theo là dăm ba củ lạc, và bát cà muối giòn tan thì may ra mới mát lòng mát dạ. Thị thì không hề có cái hoa tay nào cả, nhưng lại cứ thích "nọ kia", nên cũng hay bày vẽ vớ vẩn lắm.

Chính vì thế mà ngày ngày muối cà, đặng ăn cơm cho nó vào miệng. Cà muối thì các bạn chia sẻ nhiều công thức lắm rồi nhưng hôm nay thị muốn nói về cái vật dụng để nén cà, hay ít ra là giữ cho cà không thâm khi muối. Thấy nhiều video clip trên mạng vẫn hướng dẫn muối cà rất ngon nhưng vẫn dùng nilon để làm túi nước nén cà. Thấy xót xa quá! Thị nhớ ngày xưa các bà trong làng thị ở, hay dùng hòn đá cuội (không biết các bà kiếm từ đâu ra), hoặc đĩa nhỏ, hoặc rổ rá không dùng thì cắt ra thành những khoanh tròn để nén cà. Nhưng bây giờ, rổ rá thì toàn đồ inox, đồ nhựa,…lấy đâu ra. Nhỉ!

Đầu mùa nóng, cũng xót xa vụ này lắm, nên thị quyết hẹn bạn trai là: hãy đưa em đi chợ Canh! Bạn trai thị mới hỏi là: để gặp thằng nào??? Thì thị thật thà bảo: em trót hẹn thằng bán rổ rá! Em muốn mua cái rổ hay cái rá ý, để về làm đồ nén cà. Bạn trai thị hứa kinh lắm, dữ dội lắm! Vậy mà…chuyện đó vẫn chưa hề diễn ra.

Thị bực lắm, mà mùa nóng thế này, không thích ra ngoài mua cà tí nào! Mà cái nén cà vẫn bặt tăm.

Rồi thì, cái ló nó khó cái khôn, thị ra siêu thị để mua trứng. Anh trứng được đựng bằng cái giỏ rõ là xinh, mà lại rất giống hình “cái nén cà”. Thế là, thì là, thị triển luôn!

Thị đã sử dụng đôi tay không có cái hoa tay nào, mà cắt cắt, đan đan, thành cái nén cà. Vậy, là không phải sử dụng nilon các bếp ạ! Chỉ cần đan xong cọ sạch bằng bàn chải và cho vào luộc một lúc là ngon lành!

Các bếp, hãy như thị nhé! Để có một mùa cà muối mát mẻ.

Lọ muối cà, thị cũng tái sử dụng từ những lọ sốt đã dùng xong.

#zerowaste; #vimotmoitruongkhongcotuinilon; #4greenworld;