Hello Mọi Người Ạ! Lại Là Em Đây 😆 Trứng Thì Có Rất Nhiều Kiểu Ăn, Luộc, Rán, H

  • 315 Views
  • 0 Comments
  • 15 January, 2022
Hello mọi người ạ! Lại là em đây 😆
Trứng thì có rất nhiều kiểu ăn, luộc, rán, hấp…v…v…v …Hôm nay em xin chia sẻ công thức món Trứng Hồng Trà theo phong cách Trung Hoa ạ
Trứng trà là món ăn mặn đặc trưng của Trung Quốc. Thường được bán như một món ăn vặt, khi đó ở dạng một quả trứng luộc được tách vỏ đôi phần và sau đó được luộc lại trong trà, cùng nước sốt hoặc gia vị. Món còn được gọi là trứng cẩm thạch vì các vết nứt trên vỏ trứng tạo ra các đường sẫm màu thành hoa văn giống đá cẩm thạch. Thường được bán tại các gánh hàng rong hoặc trong chợ đêm ở hầu hết các phố người Hoa trên khắp thế giới Mặc dù có nguồn gốc từ Trung Quốc và có truyền thống gắn liền với ẩm thực Trung Quốc nhưng công thức nấu và biến thể tương tự khác đã được phát triển khắp châu Á. Trứng trà có nguồn gốc từ tỉnh Chiết Giang Trung Quốc
🌈Nguyên Liệu:
Trứng, Đường Phèn, Lá nguyệt quế, Hoa hồi, Vỏ quế, Ớt khô, Hồng trà
👩‍🍳Cách làm:
- Trứng sau chà rửa sạch vỏ, sau đó cho vào nồi 1 thìa muối luộc trứng trong khoảng 8~10 phút
- Sau khi trứng chín vớt ra cho vào nước lạnh, dùng muỗi đạp đập nhẹ vỏ trứng đừng nát quá nha
- Ướp 3-4 thìa hồng trà với nước sôi
- Cho trứng + tất cả nguyên liệu vào nồi
- Nêm 3 thìa xì dầu (生抽) ➕ 2 thìa xì dầu đặc (老抽)
- Đổ nước hồng trà vào ko ngập quá mặt trứng
Có thể nấu bằng nồi cơm hoặc trên bếp ga. Đun nhỏ lửa 20 phút tắt bếp là có thể ăn được rồi
Món này không để được lâu. Tầm 2 ngày thôi ạ nên tốt nhất mọi người ăn tới đâu làm tới đó nhé đừng làm nhiều quá ăn không hết bỏ lãng phí 😝

Hello Mọi Người Ạ! Lại Là Em Đây 😆 Trứng Thì Có Rất Nhiều Kiểu Ăn, Luộc, Rán, H

Hello Mọi Người Ạ! Lại Là Em Đây 😆 Trứng Thì Có Rất Nhiều Kiểu Ăn, Luộc, Rán, H

Hello Mọi Người Ạ! Lại Là Em Đây 😆 Trứng Thì Có Rất Nhiều Kiểu Ăn, Luộc, Rán, H

Hello Mọi Người Ạ! Lại Là Em Đây 😆 Trứng Thì Có Rất Nhiều Kiểu Ăn, Luộc, Rán, H

Hello Mọi Người Ạ! Lại Là Em Đây 😆 Trứng Thì Có Rất Nhiều Kiểu Ăn, Luộc, Rán, H

Hello Mọi Người Ạ! Lại Là Em Đây 😆 Trứng Thì Có Rất Nhiều Kiểu Ăn, Luộc, Rán, H

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
HOA ĐẬU BIẾC Trời đổi mùa nắng nóng, vừa đọc được bài trên Yêu bếp về chè bột lọc lấy

HOA ĐẬU BIẾC Trời đổi mùa nắng nóng, vừa đọc được bài trên Yêu bếp về chè bột lọc lấy hứng khởi làm món chè lá nếp thạch ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mẹo Cắm Hoa Súng Sao Cho Cong Thành Thẳng 🌷🌷🌷🌷Chào Các Bạn Yêu Bếp! 👋👋👋

Mẹo cắm hoa súng sao cho cong thành thẳng 🌷🌷🌷🌷Chào các bạn Yêu bếp! 👋👋👋Kể với các bạn là mình được cô em tận Hải Phòng ...

Công thức nấu ăn
icon01
[100% BẾP CỦI]Em chào bếp và mọi người ạ.Hôm nay em làm món THỊT HEO QUAY GIÒN BÌ

[100% BẾP CỦI]Em chào bếp và mọi người ạ.Hôm nay em làm món THỊT HEO QUAY GIÒN BÌ Ạ.Em chi làm theo cách mà em thấy ngon ...

Công thức nấu ăn
icon01
BÚN RIÊU TÔM KIỂU BẾP QUYÊN🦐🦐Hôm vừa rồi đi công tác thấy có mớ🦐Cần giờ ngon quá con

BÚN RIÊU TÔM KIỂU BẾP QUYÊN🦐🦐Hôm vừa rồi đi công tác thấy có mớ🦐Cần giờ ngon quá con nào con nấy tươi roi rói bơi lội tu ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chè bắp kết hợp thêm sầu riêng và nước cốt dừa thì sao nhỉ? Bắp nếp dẻo, thêm sầu

Chè bắp kết hợp thêm sầu riêng và nước cốt dừa thì sao nhỉ? Bắp nếp dẻo, thêm sầu riêng và nước cốt dừa thơm thơm nữa, ...

Công thức nấu ăn
icon01
Tháng 3, tháng 4 là mùa của quả mơ, mơ dùng làm nhiều món như rượu mơ, mơ ngâm đường,

Tháng 3, tháng 4 là mùa của quả mơ, mơ dùng làm nhiều món như rượu mơ, mơ ngâm đường, mơ muối lâu năm, hôm nay em xin m ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ