Chè Khúc Bạch Trà Xanh Homemade

Hi cả nhà! mời dùng món chè khúc bạch em làm nha! ❤
Công thức ngẫu nhiên của em như sau:
- 1 hộp whipping cream Anchor 250ml
- 1 bịch sữa tươi có đường Vinamilk 220ml
- 20gr đường
- 7 lá gelatin
- 2gr bột trà xanh + 15ml nước tạo màu
- topping gồm có: hạnh nhân lát, vải hộp, đào hộp, blueberry
- nước đường: e sử dụng nước của vải hộp luôn í ^^
Cách làm vụng về của em thì như thế này ạ!
- đổ sữa tươi ra tô rồi cho gelatin vào ngâm đến khi gelatin mềm nhũn ra, bật nồi nước sôi cho tô sữa đang ngâm gelatin vào cách thuỷ => khuấy đến khi gelatin tan đều thì e đổ hết whipping cream vào và tiếp tục khuấy => tầm 5 10 phút gì đó e rây 1 nửa hỗn hợp này ra khuôn (vậy là được khúc bạch màu trắng đáng yêu ❤ ) => rây phần bột trà xanh pha với nước vào nửa hỗn hợp còn lại trên bếp, tiếp tục khuấy thêm 5 phút nữa và rây vào khuôn (vậy là được khúc bạch màu xanh tươi mát ❤ )
- hạnh nhân lát cho lên chảo rang lên đến khi chuyển sang màu vàng, có mùi thơm là tắt bếp.
=> nhà có khuôn trái tim, con thỏ, khuôn bánh tart nên e ấn lấy ấn để và cho ra khúc bạch hình tá lả bên dưới, topping nhà có gì thì e cho lên hết ^^! vải nè! đào nè, blueberry nè, hạnh nhân vừa rang nữa... chu cha ơi thích lắm ạ!