Bánh Xèo Miền Trung

🍀Hi cả nhà. Mới tham gia nhóm nhưng nhờ có nhóm mà em đã học thêm được nhiều món mới lạ và cảm thấy yêu bếp nhiều hơn thế nữa.
❤Sẵn trời đang mưa giông em giới thiệu cho cả nhà món #bánh #xèo miền #Trung ạ. ❤
👉Nguyên liệu:
- Gói bột bánh xèo ( quê em hay dùng bột gạo xay thì càng tuyệt vời ạ)
-Bột chiên giòn
-Thịt heo,tôm, trứng.
-Rau ăn tùy thích
-Giá đỗ.
👉Cách làm
-Pha bột bánh xèo+ bột chiên giòn cùng với nước lọc, đánh tan đều thành hỗn hợp. Đánh thêm 2 quả trứng để tạo độ thơm của bánh.( bánh có màu vàng thì thêm ít nghệ bột)
- Thịt cắt lát, tôm làm sạch và ướp gia vị.
- Chỉ cần làm nóng chảo, cho ít dầu, tiếp đến cho thịt và tôm vào đảo sơ qua
-Dùng vá tráng đều bột rồi đậy vung
-Để lửa vừa tầm 2-3' mở nắp cho ít giá đỗ lên trên và đậy lại
-Tầm 1" mở vung,để bánh trên chảo tầm 2' tạo độ giòn đều cho bánh ạ.
-Bánh ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
😍😍😍 Hi vọng bài viết của em share được những điều bổ ích cho mn ạ.💕💕💕