Hi cả Nhà Yêu BếpLâu quá rồi mình không có lên bài nào trên

  • 448 Views
  • 0 Comments
  • 14 June, 2020
Hi cả Nhà Yêu Bếp
Lâu quá rồi mình không có lên bài nào trên trang.
Hôm nay lại rỗi rảnh có thì giờ viết bài. Không biết có bạn nào thích ăn đồ Thái giống mình không nhỉ. Món Thái khá đa dạng vê hương vị cũng như màu sắc phải không.
Một trong những món Thái khá lôi cuốn và hấp dẫn là Curry Thai. Thường có ba loại là Curry Vàng, Curry Đỏ Và Curry Xanh.
Với Curry Đỏ vị Nồng Và Cay. Curry Vàng thì ít cay hơn Curry Đỏ và Curry Xanh thì Mang vị ngọt và cay the hơn so với hai loại còn lại.
Hôm rồi rỗi quá thì mình lại nấu món Curry Xanh mà theo mình thì không quá khó đẻ thực hiện và thời gian nấu thì cũng không quá lâu. Món này thích hợp dể ăn trưa hay ăn tối đều ổn.
Lần này mình sẽ giới thiệu cả nhà cách nấu món Thai Curry Xanh với Thịt Gà. Món này trong tiếng Thai gọi là “Gaeng Keow Waan” nha.

Thành phần
Gói Curry Xanh Thái 1 gói
Thịt đùi Gà 500gr
Đường Thốt Nốt 30gr
Nước Mắm 2 Tbps
Nước Cốt Dừa 500ml
Nước Dùng Gà 400ml (không thì thay bằng 400ml nước lạnh cũng không sao)
Măng chua 200gr
Bắp non 200gr
Dầu dừa 1 tbps
Rau quế hay Thai Basil tầm một nhúm
Lá Chanh Kaffir hoặc Lá Chanh Ta 5-6 Lá
Ớt Sừng một quả

Thực Hiện
Đùi Gà rửa sạch thái miếng vừa ăn.
Rau húng quế rửa sạch rồi nhặt hết lá ra
Măng chua rửa sạch vắt ráo nước thái miếng vừa ăn.
Bắp non rửa sạch rồi cắt đôi.
Lấy một nhúm lá rau húng quế cho thêm 50ml nước cốt dừa xay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt rồi bỏ bã.
Bắc nồi lên bếp rồi để nóng sau đó cho vào khoảng 100ml nước cốt dừa vào rồi mở lửa lớn rim cho tới khi nước cốt tách dầu một tí rồi các bạn cho thêm 1tbps dầu dừa vào sau đó cho hết gói curry xanh vào xào cho đến khi dậy mùi thơm. Cho thịt gà vào đảo cùng với lá chanh xé và bóp nhẹ cho ra tinh dầu cho tới khi thịt gà chín. Cho toàn bộ số nước cốt dừa và nước cốt rau húng quế cùng nước dùng Gà,đường thốt nốt và 1tbps nước mắm vào nấu tầm 15 phút cho thịt Gà mềm. Sau đó thì cho măng chua và bắp non vào nấu thêm 10 phút nêm lại 1 tbps nước mắm rồi cho rau húng quế và ớt sừng thái miếng vào rồi tắt bếp. Lúc này món ăn của chúng ta sẽ rất thơm mùi curry hoà quyện cùng mùi rau húng quế.
Món ăn này sẽ có mầu sắc hơi xanh của curry và nước ép rau húng. Có hương Curry Xanh đặc trưng và vị hơi cay nhẹ, nước dùng béo béo của nước cốt dừa vị hơi ngọt thanh của nước dùng gà và đường thốt nốt.
Thịt gà mềm, măng và bắp non dòn dòn
Món này có thể dùng cùng cơm
trắng hay bánh mì đều ổn.
Mình nghĩ công thức này không có quá khó để thực hiện.
Hy vọng các bạn cũng thích và cùng thực hiện món ăn này cho gia đình.
Chúc các bạn thành công với món nay.

Hi cả Nhà Yêu BếpLâu quá rồi mình không có lên bài nào trên

Hi cả Nhà Yêu BếpLâu quá rồi mình không có lên bài nào trên

Hi cả Nhà Yêu BếpLâu quá rồi mình không có lên bài nào trên

Hi cả Nhà Yêu BếpLâu quá rồi mình không có lên bài nào trên

Hi cả Nhà Yêu BếpLâu quá rồi mình không có lên bài nào trên

Hi cả Nhà Yêu BếpLâu quá rồi mình không có lên bài nào trên

Hi cả Nhà Yêu BếpLâu quá rồi mình không có lên bài nào trên

Hi cả Nhà Yêu BếpLâu quá rồi mình không có lên bài nào trên

Hi cả Nhà Yêu BếpLâu quá rồi mình không có lên bài nào trên

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Em chào cả nhà ạMiền bắc mấy hôm nay nắng to vật vã, nên đổi bữa cho gia đình món Bún

Em chào cả nhà ạMiền bắc mấy hôm nay nắng to vật vã, nên đổi bữa cho gia đình món Bún Hến này đi ạ. Dễ làm, ăn ngon, đảm ...

Công thức nấu ăn
icon01
Một Buổi Sáng Mùa Đông Mấy Đứa Nghỉ Học Onl

Một buổi sáng mùa đông mấy đứa nghỉ học onl ...

Công thức nấu ăn
icon01
#MặtTrờiTrongTôi #YêuBếp**Ở TUỔI 30 - TÔI MỚI BẮT ĐẦU TRƯỞNG THÀNH**Hình như ai khi

#MặtTrờiTrongTôi #YêuBếp**Ở TUỔI 30 - TÔI MỚI BẮT ĐẦU TRƯỞNG THÀNH**Hình như ai khi bắt đầu kể về quá trình làm nghề, đề ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchyêubếp #HànquốchànhtrìnhmỹvịKim Chi Chuẩn Hàn Mẹ Làm Con Mê

#ThửtháchYêuBếp #HànQuốcHànhTrìnhMỹVịKIM CHI CHUẨN HÀN MẸ LÀM CON MÊ🥬🥬🥬🥬Hôm nay mình sẽ giới thiệu và chia sẻ cho các bạ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em chào cả nhà Yêu Bếp.Hôm nay cho em góp vui với mọi người mấy món ăn mà nhà em

Em chào cả nhà Yêu Bếp.Hôm nay cho em góp vui với mọi người mấy món ăn mà nhà em thường xuyên làm với nhé.**Khoai tây c ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mồng Hai Tết Mẹ...Từ Ngày Lấy Chồng Xa Nhà 80 Cây Số, Ít Khi Được Đón Gia

MỒNG HAI TẾT MẸ...Từ ngày lấy chồng xa nhà 80 cây số, ít khi được đón giao thừa với bố mẹ nữa mà thành lệ mồng 2 mới về. ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ