Đào ngâm homemade - đơn giản, thơm ngon, giòn ngọt

Hnay rảnh đăng lại cthuc đào ngâm easy cho cả nhà nhé

Với những ai là tín đồ của trà đào thì hẳn là mỗi mùa đào cũng tự ngâm được 2-3 lượt. Tự làm đào ngâm tại nhà vừa an toàn, thơm ngon, giòn ngọt không chất bảo quản, lại có thể ăn bao nhiêu tuỳ thích, năm nay bắt đầu vụ đào rồi đấy!

Nguyên liệu và công thức ns:

1. Đào rám má lòng vàng 1.5kg cắt miếng to trước rồi mới gọt vỏ.
2. Gọt xong ngâm nước muối loãng 10 phút
3. 500ml nước với 300gr đường phèn trắng đun sôi.
4. Cho đào vào nồi nước đường, khi đào sôi đặt hẹn giờ 10 phút thấy miếng đào trong là được. ( mình k thắng đường caramen rồi mới đun nước bởi k thích vị caramen làm mất vị thơm của đào)
5. Khi miếng đào trong, vớt ra ngâm ngay vào nước đá trong 10 phút rồi để ráo.
6. Để nguội cả đào và nước đường xong cất vào lọ => thành phẩm đậy kín để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.