Kem Đá Muối - Kem Trái Bơ

KEM ĐÁ MUỐI -KEM TRÁI BƠ
Phương pháp làm kem sử dụng đá và muối - dụng cụ e dùng là THÙNG GỖ LÀM KEM ĐÁ MUỐI TRUYỀN THỐNG.
Và vị kem e chọn làm là kem bơ (vì bây giờ là mùa bơ, ở chỗ e đang có nhiều bơ ngon...🤤)

Em tình cờ mua được thùng gỗ làm kem từ 1 chị bạn ở nước ngoài thanh lý lại. Ban đầu e chọn mua vì cũng muốn mua máy thử nghiệm làm kem tại nhà, nhưng lý do chính e quyết định mua lại máy này vì kiểu dáng của máy (nếu e ko dùng làm kem được thì cũng có thể dùng để decor 🥰)

Nhưng THÙNG GỖ DECOR này đã không làm e thất vọng. E tìm tòi cách sử dụng thùng gỗ, rồi mới lần mò được phương pháp làm kem đá muối. Cơ chế làm kem của máy vẫn là kiểu truyền thống làm lạnh bằng đá và muối, chỉ khác là thùng này đã có động cơ để quay thay vì phải dùng sức quay tay.

Bây giờ thì e vừa có thùng decor đẹp, vừa có thể tự làm vị kem mình thích, lại vừa biết được cách làm kem truyền thống lâu đời (có thể nó không xa lạ với nhiều người nhưng với e thật sự là điều lạ lẫm trước khi có máy)

Trong 1 lần được đến bãi biển Phú Yên. Em được cô giáo ở đó giới thiệu cho món kem que bãi biển. Nguyên thùng làm kem chỉ có đá, thế mà chú bán kem vừa đổ hỗn hợp sữa vào khuôn kem ngâm trong thùng đã có kem ăn, và hành động lạ đối với e lúc đó là chú luôn lấy nước biển đổ vào thùng. Cuối cùng e đã trả lời được câu hỏi em luôn thắc mắc🥳🥳🥳