Khi bạn muốn sống ảo mà ko có hoa tay!Sau vài năm làm bánh trôi (vào ngày 3/3) mình

Khi bạn muốn sống ảo mà ko có hoa tay!
Sau vài năm làm bánh trôi (vào ngày 3/3) mình gặp vài vấn đề: dùng bột nước (gạo nếp ngâm nước xong rồi xay, lọc) khó tạo hình, hay bị biến dạng khi luộc quá lửa; màu (tự nhiên) bị mất. Tạo hình hoa hoét thì quá lâu- đau lưng ghê!🤧. Năm nay, mình phát hiện ra: dùng bột nếp lọc khô trộn với khoai tây (hoặc khoai lang) nghiền sẽ giải quyết hết được các vấn đề trên: bột mềm, đứng bánh, màu giữ nguyên, dễ nặn. Còn hình hoa- có thể sản xuất hàng loạt bằng khuôn tạo hình hoa quả=> vụng như mình, vẫn có thể làm được mấy nồi bánh trong vài tiếng!!!
#Banhtroinuoc
#TetHanthuc