Khoai Lang Lắc Phô Mai

KHOAI LANG LẮC PHÔ MAI

Mùa mưa, mùa đông thì món ăn vặt từ củ khoai lang này lên ngôi. Cách làm khá đơn giản mà mấy em nhỏ hay mấy chị em đều thích. Mấy đứa nhỏ nhà mình và bà chị mình thích cái món này lắm luôn.
Tự làm được cái hợp vệ sinh, an toàn vì khoai lang lắc này có dùng dầu để chiên, ngoài hàng mình lo lắng dầu chiên đi chiên lại thì rất không tốt cho các con nhà mình. Nay mình chia sẽ công thức khoai lang lắc cho những mẹ nào thích món này nhé
Nguyên liệu
Khoai lang, muối, dầu ăn, bột phô mai.
Cách làm
Khoai lang gọt sạch vỏ và thái từng thỏi như hình bên dưới, sau đó mang đi luộc sơ, cho 1 xí muối vào nước luộc thì khoai có vị hơn, nhưng ít thôi kẻo mặn nhé, khoai luộc sơ không luộc chín quá nó sẽ bị vụn vỡ khoai. Luộc xong để ráo nước khúc này mọi người có thể áo lên 1 lớp mỏng bột mì và chiên. Mình thì không áo lớp bột mì nhưng ngoài hàng bán thì có nha. Ai muốn làm theo cách nào cũng được.
Khoai chiên vàng đều rồi thì để ráo dầu sau đó cho vào 1 cái thau, rắc bột phô mai lên và lắc, xốc.. đến khi khoai áo bột phô mai lên đều rồi thì cho ra đĩa. Như vậy là đã xong món khoai lang lắc phô mai ngon như ngoài hàng rồi đấy ạ.
Các Mẹ lưu ngay công thức đặng bữa nào làm thử cho các bé nha. Chúc mọi người ngon miệng.

#khoailanglac