Lần đầu tiên mình làm món này nên xin được chia sẻ với anh chị em trong nhóm ạ"sô cô

Lần đầu tiên mình làm món này nên xin được chia sẻ với anh chị em trong nhóm ạ
"sô cô la thuần chay - sô cô la từ sữa hạt"

Nguyên liệu:
- Nước đun sôi để nguội
- Hạt điều: 60g
- Bột cacao nguyên chất: 120g
- Bơ thực vật: 80g
- Đường phèn để tạo ngọt
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm 60g hạt điều trong 30 phút để làm sữa hạt điều
- Bước 2: Làm sữa hạt điều: cho 60g hạt điều đã ngâm + 350ml nước lọc + đường phèn vào xay nhuyễn
- Bước 3: Lọc sữa cho bớt xác => đã được 1 cốc sữa hạt điều thơm ngon
- Bước 4: Bắc xoong lên bếp, đun cách thủy 80g bơ cho nóng chảy như hình (bạn nào ăn ngọt có thể cho đường vào đảo cùng ở bước này)
- Bước 5: Cho 120g bột cacao vào đảo cùng
- Bước 6: Cho tiếp khoảng 60ml sữa hạt điều vào khuấy đều
- Bước 7: khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện vào với nhau
- Bước 8: Đổ ra khay, đợi nguội bớt rồi cho vào tủ đá 3h trở lên
Mọi người nên lót giấy bạc để lúc lấy ra dễ hơn nhé
Còn ít sô cô la dính ở bát sau khi đã đổ ra khay, mình cho ít sữa hạt điều vào khuấy chung, ta lại có 1 cốc sữa hạt milo béo ngậy.
Chúc mọi người thành công nhé.