MẮM CÀ Món này ăn cơm nhà là số dách.Tui không biết viết lách sao cho hay, tui chỉ

  • 352 Views
  • 0 Comments
  • 11 December, 2020
MẮM CÀ

Món này ăn cơm nhà là số dách.

Tui không biết viết lách sao cho hay, tui chỉ chia sẻ cho cb 1 số món ăn đạm bạc trong những bữa cơm gia đình của tui thôi. Làm sao thì viết y zậy heng. 😛

Thành phần: Cà pháo, dưa leo, đu đủ sống, cà rốt, mắm nêm, ớt, tỏi, muối, chanh, đường.

Cách làm:
- Cà pháo (nửa kí): cắt đôi ngâm với hh nước muối và 1 lát chanh. Để cà trắng không bị thâm
- Dưa leo (2 quả vừa): bổ dọc, lấy sạch ruột, để vỏ.
- Đu đủ sống (nửa trái nhỏ): cắt nhỏ ngâm nước muối.
Cà rốt (nửa củ nhỏ) cắt nhỏ

Sơ chế tất cả xong cb đem đi phơi nắng khoảng 2 tiếng. Rồi đem vào trộn mắm (nếu không có nắng hoặc ngại phơi cũng oke không sao nha. Phơi qua nắng thì thấm hơn và giòn hơn 😊)
-Cb trộn mắm với cà pháo, đu đủ trước khoảng nửa tiếng rồi cho dưa leo và cà rốt vào sau!

- Giã ớt tỏi, theo tui thì cb nên làm cay cay 1 tí ăn mới đã mà không bị tanh. Do ăn mắm mà. Bỏ ít đường thôi nha (tui bỏ 1 muỗng canh). Ngọt quá không ngon á. Cho mắm nêm vào lượng vừa phải đừng nhiều mắm quá bị mặn đó. (Tui làm khoảng hơn nửa chén mắm thôi)

Trên là tui dùng loại mắm nêm Khánh Hải. Cb có thể sử dụng mắm nêm khác, thêm bớt đường để điều chỉnh cho vừa ăn ha.
Thường thì trộn xong để tầm 3 tiếng là đã ngấm rồi nha! Có thể để tủ lạnh ngăn mát ăn dần trong vòng 4-6 ngày.
(Lưu ý: lúc mới trộn cứ thỉnh thoảng nửa tiếng cb đảo đều 1 lần nha, để các nguyên liệu ngấm đều)

Chúc cb thành công! ❤️❤️

#YêuBếp
#LêPhùngNgọcLinh
#MắmCà
#CơmGiaĐình

MẮM CÀ Món này ăn cơm nhà là số dách.Tui không biết viết lách sao cho hay, tui chỉ

MẮM CÀ Món này ăn cơm nhà là số dách.Tui không biết viết lách sao cho hay, tui chỉ

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Bạn muốn nâng cấp món cá rán? QUÁ ĐƠN GIẢN! ‍Mời các anh chị em thưởng thức món

Bạn muốn nâng cấp món cá rán? QUÁ ĐƠN GIẢN! ‍Mời các anh chị em thưởng thức món “cá hồi da ròn với sốt hollandaise ướp ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bù Non Xào Tỏi. 😃Quê Tôi Gọi Là Bù Non, Nhưng Ở Miền Bắc Thì Gọi Là Bí Xa

Bù non xào tỏi. 😃Quê tôi gọi là Bù non, nhưng ở Miền Bắc thì gọi là Bí xanh, bí bao tử. 😁Bí này là quả Bí nếp, được Bà N ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bánh healthy của Tú mì 🤣🤣🤣🥞🥞🥞Bánh có tên : Bánh hạt mít, yến mạch, sữa chua,

Bánh healthy của Tú mì 🤣🤣🤣🥞🥞🥞Bánh có tên : Bánh hạt mít, yến mạch, sữa chua, chuối, dừa ạ =)))))))))Tên sao thì thành ph ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào mọi người trong Group Yêu Bếp ‍Tác phẩm đầu tay trong nhóm high-level này em

Chào mọi người trong Group Yêu Bếp ‍Tác phẩm đầu tay trong nhóm high-level này em quyết định sẽ giới thiệu và chia sẻ về ...

Công thức nấu ăn
icon01
SÚP CUA TRỨNG BẮC THẢO ÓC HEO an ủi tâm hồn 🥰 Hôm qua định tự làm bánh cuốn bằng nồi

SÚP CUA TRỨNG BẮC THẢO ÓC HEO an ủi tâm hồn 🥰 Hôm qua định tự làm bánh cuốn bằng nồi hấp mà bất thành các bác ơi huhu đa ...

Công thức nấu ăn
icon01
ĐẬU XANH RAU MÁ là có thật nha mọi người. Nắng nóng kinh dị mặt nở đầy hoa phải lao

ĐẬU XANH RAU MÁ là có thật nha mọi người. Nắng nóng kinh dị mặt nở đầy hoa phải lao ngay ra chợ mua nguyên liệu về say r ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ