Mắm Tép Muối Xổi

Mắm Tép ( ruốc) muối xổi món ăn dân dã không thể thiếu ở quê em.

Tàu ngầm ở Yêu Bếp đã lâu, nay mới mạnh dạn đăng bài 😅 À mà cũng là vì món mới của chồng em ^^
Do là đang mùa tép (ruốc) ở Đà Nẵng quê em nè. Mà làm cũng đơn giản lắm luôn:

Tép tươi mua về rửa sạch, để ráo nước, sau đó giã gừng, riềng, ớt đỏ, tỏi thật nhuyễn đem trộn đều cùng ít muối, chút đường rồi cho vào lọ thủy tinh đậy kín.
Để khoảng 1 ngày sau là ăn được rồi. Món này ăn kẹp chút thịt luộc, hay đơn giản ăn với cơm nóng cũng ngon lắm luôn 😋

Có ai vừa đọc vừa chảy nước miếng như em không ❤️