Miến xào Tôm Nấm cho bé

NẤU GÌ KHI NHÀ CÓ HAI EM BÉ

Miến xào Tôm Nấm

Những buổi chiều bận rộn, mình hay chọn các món ăn làm nhanh nhưng cũng không kém phần hấp dẫn cho hai bạn nhỏ (Anh hai 3 tuổi rưỡi và em bé 15 tháng)

Hai bạn nhà mình đặc biệt thích ăn các loại nấm và tôm, vì thế, món Miến xào Tôm Nấm hay Nui xào Tôm Nấm đúng là món khoái khẩu của cả hai!

Nay mình dùng miến tươi chỉ cần rửa sạch, để ráo
Tôm làm sạch, bóc vỏ, lấy chỉ lưng
Nấm cắt vừa ăn, ngâm nước muối 15p rồi rửa lại nước sạch, để ráo
Rau củ ăn kèm nay có thêm cà rốt cắt sợi
Ướp vào tôm 2 thìa xì dầu, 1 thìa mắm, ít bột ngọt, ít tiêu, 1 củ hành tím cắt nhỏ

Phi hành củ thơm với dầu rồi cho cà rốt vào xào trước
Tiếp theo cho tôm vào xào với lửa lớn đến khi tôm săn lại
Cho nấm vào xào, trộn đều hỗn hợp
Cuối cùng cho miến vào, đảo tầm 3-5p (tuỳ độ mềm dai, miến cho các bạn nhỏ ăn, mình thường cắt ngắn vừa ăn)
Cuối cùng là cho ra bát, mùi thơm nức mũi, rất cuốn ạ!

Hai bạn nhà mình vừa xúc, vừa bốc nấm và tôm, anh hai liên miệng ok, ok, tuyệt vời á mẹ, em bé thì ăn ngấu nghiến
Mọi lần mình cũng hay xào với bún khô, nui rau củ, lâu lâu bận rộn lại đổi vị cho các bạn nhé ba mẹ ơi!