Mình chào bếp bằng món bánh mì dừa lá dứa. Chúc mọi người luôn vui, khoẻ để sáng tạo

Mình chào bếp bằng món bánh mì dừa lá dứa. Chúc mọi người luôn vui, khoẻ để sáng tạo thêm nhiều món mới.
Phần nhân:
- Khoảng 2 chén cơm dừa sấy.
- 50gr đường tuỳ khẩu vị.
- 50gr bơ tan chảy
- 2 muỗng canh nước lá dứa.
- Một ít sữa tươi.
Trộn đường, dừa, nước lá dứa, bơ và sữa tươi sao cho hỗn hợp đủ ướt.
Phần vỏ:
- 150gr bột bánh mì
- 50gr bột bánh bông lan.
- 30gr đường
- 145 gr milk
- 3gr men.
- 25gr bơ
Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên trừ bơ nhồi 5phut sau đó cho bơ vào nhồi đến khi bột không dính cối thì đem ủ 45p đến 1h tuỳ thời tiết, sau đó đem bột ra chia. Cho bột nghỉ 15phut sau đó đem tạo hình ( các bạn lên youtube than khảo và chọn cách tạo hình theo sở thích), bọc nhân và ủ lần 2 đến khi bánh nở khoảng 6-70% thì đem quét trứng pha với nước cốt dừa thay sữa ( cách này làm với các loại bánh mì ngọt bánh sẽ thơm, vàng đều rất đẹp), nướng 15 phút nhiệt độ 170 độ C. Chúc các bạn thành công.

Mình chào bếp bằng món bánh mì dừa lá dứa. Chúc mọi người luôn vui, khoẻ để sáng tạo

Để lại phản hồi bài viết