Mình xin chia sẻ cách nấu cháo Tôm hùm cho bạn nào cần nhé. Nguyên liệu: Tôm hùm: 1

  • 369 Views
  • 0 Comments
  • 17 December, 2020
Mình xin chia sẻ cách nấu cháo Tôm hùm cho bạn nào cần nhé.

Nguyên liệu:
Tôm hùm: 1 con tầm 500gr
Gạo tẻ: 200gr
Gạo nếp: 5gr
Xương đuôi: 1kg
Hành khô, hành tươi, gia vị, mắm, ớt bột

Cách thực hiện:
Xương: cho 1kg xương vào ninh với 2,5 lít nước trong 4 tiếng, lấy 1,6-1,8 lít nước dùng. Bạn nhớ rửa xương sạch, chần qua nước sôi cho sạch rồi mới cho lên đun to lửa rồi hạ lửa đun liu riu.

Tôm hùm: lấy kéo cắt đôi theo chiều dọc, lấy thịt tôm và gạch ra. Thịt tôm thái ngang dầy 1cm.

Đầu tôm và các phần vỏ khác cho vào lò nướng thơm vừa tới. Bỏ ra cho vào 1 lít nước ninh trong vòng 2 tiếng.

Gạo: vo sạch, ngâm 2 tiếng rồi bỏ nước ngâm đi. Cho vào túi nilon hoặc hộp cho vào ngăn đá để 6 tiếng.

Hành khô: phi vàng, thơm
Hành tươi: Thái nhỏ

Sau khi chuẩn bị các bước trên, bạn hãy làm như sau nhé:
1, lấy 1,7 lít nước dùng xương lợn và 0,6 lít nước dùng xương tôm hùm. Cho gạo vào đun vừa lửa nấu thành cháo. Khi cháo gần được thì lấy muôi đánh cháo theo một chiều cho cháo nhừ và mượt.
2, Bắc chảo lên bếp, phi 1 thìa nhỏ hành tím băm, cho tôm và gạch vào xào săn, nêm gia vị và một chút nước mắm thôi nhé.
Vậy là bạn đã có được một cháo ngon rồi đấy.
Sẽ ngon hơn nếu bạn ăn cùng ớt bột, tiêu ( đấy là theo mình nhé) và một vài cái quẩy nữa.

210GR gạo nấu được 6 bát cháo nhé các bạn.

Mình xin chia sẻ cách nấu cháo Tôm hùm cho bạn nào cần nhé. Nguyên liệu: Tôm hùm: 1

Mình xin chia sẻ cách nấu cháo Tôm hùm cho bạn nào cần nhé. Nguyên liệu: Tôm hùm: 1

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Giải nhiệt mùa hè với các loại kem ạ KEM CHUỐI KEM XOÀI KEM MÍT Nguyên liệu:

Giải nhiệt mùa hè với các loại kem ạ KEM CHUỐI KEM XOÀI KEM MÍT Nguyên liệu: - 300ml sữa chua ( tương đương 3 hộp vina ...

Công thức nấu ăn
icon01
BÁNH SU KEM (Note: ai không có lò nướng có thể dùng công thức vỏ để chiên nha, chiên

BÁNH SU KEM (Note: ai không có lò nướng có thể dùng công thức vỏ để chiên nha, chiên ngập dầu, chấm socola chảy rất là n ...

Công thức nấu ăn
icon01
Công thức nấu ăn
icon01
Hello cả nhà!!!Xin chia sẻ với cả nhà bài thuốc trị ho đờm sổ mũi cực nhạy, dễ

Hello cả nhà!!!Xin chia sẻ với cả nhà bài thuốc trị ho đờm sổ mũi cực nhạy, dễ uống và hiệu quả với cả người lớn và trẻ ...

Công thức nấu ăn
icon01
[ 5 CÔNG THỨC TRÀ HOA QUẢ GIẢI NHIỆT MÙA HÈ - UỐNG TRÀ GIẢM CÂN, ĐẸP DA ? - TRÀ SỮA

[ 5 CÔNG THỨC TRÀ HOA QUẢ GIẢI NHIỆT MÙA HÈ - UỐNG TRÀ GIẢM CÂN, ĐẸP DA ? - TRÀ SỮA HAY TRÀ HOA QUẢ?]Trà có lẽ cũng khôn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cách làm thạch bi trái cây

Cách làm thạch bi trái câyNguyên liệu- 125ml nước - 1 muỗng cà phê đường- 2 g bột rau câu (agar) hoặc bột kanten củ ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ