Cá hồi muối đơn giản

Mời nhóm món cá hồi muối siêu đơn giản của mình:
* Cá hồi rửa sạch, thấm khô
* Hỗn hợp: Muối (hạt to) + Đường + Hạt tiêu + Hạt mùi, bao quanh miếng cá (mình là bao kín một lớp dày 2-3mm), cuốn chặt bằng màng thực phẩm
* Để ngăn mát tủ lạnh 2 -2,5 ngày, mang ra sửa sạch bằng nước đun sôi để nguội, thấm khô.
* Cho cá đã xong vào túi zip để ngăn mát, bao giờ ăn thì mang ra thái mỏng, dùng với quả oliu, dưa chuột muối, bánh mì, phomai... và 1 ít rượu hoặc bia hoa quả. Bao phê!