Món gỏi gà măng cụt đang rất hot đây ạ 🤤Mấy nay thấy các anh các chị giang cư mận xôn

Món gỏi gà măng cụt đang rất hot đây ạ 🤤
Mấy nay thấy các anh các chị giang cư mận xôn xao món gỏi gà măng cụt em cũng học đòi cho bằng được. Nhân hôm nay đầy tháng con gái có con gà to oành, bên dịch vụ còn cẩn thận chuẩn bị sẵn đồ trộn gỏi em chỉ việc mua măng cụt về gọt thoai.
Con gà to chừng hơn 2kg em trộn với 1,5kg măng cụt ( số cân lúc chưa gọt) thấy cũng hơi ít. Tầm 3kg măng em nghĩ vừa hơn. Thành phẩm được 2 dĩa gỏi như hình. Công thức thì các chị trong nhóm giới thiệu nhiều roài nên em chỉ tips thêm cách chọn măng. Em tham khảo giá măng cụt xanh gọt sẵn bán trên mạng tận 500k/1kg thấy rén quá, mà măng cụt xanh ko ở vườn khó tìm. Em ra chợ chọn mấy quả bóp còn cứng, màu hơi xanh xanh chưa chín hẳn, còn nhiều mủ trên cuống. Có thể nhờ ng bán lựa xanh để về bóp gỏi ngta lựa cho nhiệt tình nha 😍
Gọt vỏ thì nhanh cực, để tránh bị mủ dính tay và dao các chị mở nhỏ vòi nước rồi gọt trực tiếp dưới dòng nước chảy, mủ theo nước trôi sạch mà gọt rất nhanh không bị dính tay. Gọt tới đâu thảy vào tô nước muối tới đấy cho măng trắng, rồi cắt lát ngang vừa ăn đừng mỏng quá dễ chảy nước.
Thành phẩm ăn rất ngon, măng ăn chua chua ngọt ngọt không bị chát như tưởng tượng 😆 chiê