Món này có tên gọi là BA RỌI RAM CHÁY CẠNH. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, nhưng vị

Món này có tên gọi là BA RỌI RAM CHÁY CẠNH. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, nhưng vị ngon đậm đà và hao cơm lắm ạ. Lâu lâu ngán thịt luộc, thịt kho, làm món này thay đổi em thấy vô cùng hợp lý lun đó!

Công thức của em như sau:

500gr thịt ba rọi rửa, cạo sạch với muối, để ráo nước. Cắt miếng vuông tầm 2 cm. Ướp với 20gr đường vàng trong vòng 30 - 45'

Cho chút xíu dầu ăn vô chảo, để lửa lớn cho thịt vô đảo đều, đến khi thịt hơi cháy, thì hạ lửa xuống trung bình đảo đến khi thịt lên màu ưng ý thì cho 2 tép tỏi, 2 củ hành đập dập, bằm nhuyễn vô, đảo chung đến khi hành tỏi vàng thơm.

Nêm vô 1mc đường vàng, 2mc nước mắm 40 độ đạm. Đảo đều cho thịt thấm gia vị. Nêm 1mc tương ớt Cholimex trộn đều, tắt bếp rồi cho hành lá, ớt bằm, tiêu lên bên trên là xong rùi đó ạ

Cách ram thịt này tuy có giảm được lượng mỡ, ( mỡ chảy ra rất nhiều trong quá trình ram) nhưng lại tăng lượng tinh bột hấp thụ vô người ( ngon quá nên ăn tốn cơm đó ạ 😂 )vậy nên có khả năng sát thương cực kì cao với cân nặng. Ai sợ mập trước khi làm nên cân nhắc nhen mọi người. Em chúc tất cả làm thành công ạ <3

Công thức này em tham khảo nhiều nguồn trên mạng và có điều chỉnh theo khẩu vị nhà em hơi hảo ngọt xíu, nên ai ăn ít ngọt thì cân chỉnh lại lượng đường nhen mọi người ơi.