[Mùa Vu Lan Tháng 7]Cách Làm Pate Chay Vừa Ngon Vừa Dễ+ Không Cần Rang Hạ

[Mùa Vu Lan Tháng 7]
CÁCH LÀM PATE CHAY VỪA NGON VỪA DỄ
+ Không cần rang hạt (giữ độ béo, kết dính cho pate)
+ Không cần hấp pate, không cần nướng cách thuỷ
+ Làm từ bánh mì đen Sourdough rất bổ dưỡng (không có thì thay bằng bánh mì nguyên cám thường nha)

Cách làm rất đơn giản thôi, bạn làm thử nhé!
Nguyên liệu để làm patechay mịn mượt thơm nức nè:
100g hạt điều tươi
300g nấm đùi gà tươi
1 bìa đậu phụ (đậu hũ)
4 lát nhỏ bánh mì đen Sourdough (mình tận dụng gom lại các đầu mẩu hàng ngày ăn còn thừa, để ngăn đá rồi làm món chay mỗi khi mình đặt bánh này mà không ăn hết).
100g bơ lạt (có thể thay bằng bơ thực vật)
4 tép tỏi bằm nhỏ (không ăn bỏ qua)
1 nắm nhỏ đầu hành trắng bằm nhỏ (không ăn bỏ qua)
4 thìa to nước tương (mình dùng nước tương Kikkoman). Tuỳ khẩu vị và độ mặn của loại nước tương bạn dùng, có thể gia giảm cho vừa miệng nhé.
Muối: mình không dùng thêm muối vì mẹ mình cần ăn nhạt, bạn có thể gia giảm cho vừa khẩu vị ở bước cuối.
¼ thìa nhỏ tiêu bột.
1 thìa nhỏ bột cacao nguyên chất (không đường) để tạo màu.

Cách làm từng bước trong video đây nha:

https://vt.tiktok.com/ZSJW8kbBm/

Follow kênh Tiktok chinh thức của Yêu Bếp để là người xem đầu tiên những món mới từ admi nhá!