MƯỢN BÁNH YÊU MÌNH *** BÁNH - không đơn giản chỉ là MÓN ĂN nó như một

🍒🍒🍒MƯỢN BÁNH YÊU MÌNH🍒🍒🍒

*** BÁNH - không đơn giản chỉ là MÓN ĂN nó như một NGƯỜI BẠN ***

Em là con bé yêu đồ ngọt, siêu thích các loại bánh đặc biệt là bánh bông lan. Hồi nhỏ bánh bông lan đối với em đó là món bánh xa xỉ, bình thường thì chỉ có dịp sinh nhật mới được ăn chúng. Lúc nhỏ, gia đình em điều kiện không khá giả nên em cũng không hay được bố mẹ tổ chức sinh nhật cho, cũng không có bánh kem, không có gì là đặc biệt ngày sinh nhật cả. Hồi đó nếu được ai mời đi ăn sinh nhật là em hào hứng lắm, rất mong đi tại đi ăn sinh nhật là chắc chắn có bánh kem rồi 😋. Nhìn mọi người cắt bánh, thổi nến và chụp ảnh bên những chiếc bánh đẹp đẽ mà ghen tị, luôn mong mình có được buổi sinh nhật như thế. Và rồi năm học lớp 4, em cũng được bố mẹ tổ chức sinh nhật cho lần đầu, lúc đó em hạnh phúc biết nhường nào, tự chọn chiếc bánh kem mình thích, tự chọn bánh kẹo, bày biện hoa quả, có thể làm mọi thứ theo ý mình, nó thật đặc biệt và ý nghĩa. Em còn nhớ là được mẹ tặng cho một bộ quần áo và đã rất háo hức mặc bộ quần áo đó, cầm trên tay chiếc bánh kem và chụp ảnh.
Không hiểu chính xác vì lí do gì mà em thích bánh kem đến thế, mỗi lần có ai rủ đi mua bánh kem là vô cùng hào hứng đi theo chọn chọn ngắm ngắm. Đi vào cửa hàng bánh kem em thấy nó như thiên đường, muốn ở đó ngắm mãi những chiếc bánh đáng yêu và muốn mang hết chúng về nhà. Nhưng đối với em nó là một thứ xa vời chỉ có thể ngắm thôi. Em rất ngưỡng mộ người làm bánh tại sao lại có thể làm ra được những chiếc bánh ngon, đáng yêu đến thế và đặc biệt chủ tiệm bánh có thể ăn bánh một cách thoải mái. Cũng từ đó mà em có ước mơ, mơ sau này lớn lên sẽ có một cửa tiệm bánh của riêng mình, bán những chiếc bánh mình tự làm ra, tự mình trang trí cho chúng. Thời đó mạng internet cũng chưa phát triển nhiều, gia đình cũng không có điều kiện, dụng cụ không có, cũng không có ai chỉ dạy, em không biết làm gì để bắt đầu, chỉ biết ngắm rồi tưởng tượng đến tương lai mình sẽ là bà chủ tiệm bánh nhỏ 😄
Em mê bánh đến mức cái điện thoại đầu tiên em sử dụng toàn những hình ảnh bánh kem tải trên mạng về, xong lên google thì toàn từ khóa "trang trí bánh kem, bánh kem đẹp, ảnh nền bánh kem..." không biết em đã tải bao nhiêu là hình ảnh như vậy về và rảnh là bỏ chúng ra ngắm và tưởng tượng đến ngày làm ra chúng.
Nhà không có lò nướng, với số tiền dành dụm từ tiền ăn sáng mẹ cho em chỉ có thể mua chiếc máy đánh trứng, xem bao nhiêu video, làm bao nhiêu công thức bánh bằng "nồi cơm điện" mà chưa một lần thành công, lần nào em làm thì nếu bánh không tanh mùi trứng thì cũng là bánh bị xẹp, xong cứng. Thất vọng và nghĩ chắc mình không duyên với bánh rồi 😔
Đến năm lớp 12, khi chị gái đưa đi thi đại học. Vì thi xa nhà nên cần ở trọ. Mà may mắn chị gái em có chị bạn quen nhà gần trường em thi nên không phải tìm phòng trọ quá mất thời gian và một sự trùng hợp nữa đó là chị bạn đó mở một cửa hàng bánh. Như vớ được vàng em mở cờ trong lòng. Một lần nữa ước mơ như sống lại, mỗi sáng dậy ngửi thấy mùi bánh, mùi bơ thơm lừng, mỗi ngày ngắm những chiếc bánh xinh đẹp trong tủ kính. 5 ngày như vậy trôi qua, điều đó càng thúc đẩy em hơn rằng sau này nhất định em sẽ mở một tiệm bánh nhỏ.
Nhưng rồi cũng đã mấy năm trôi qua, bận với công việc bận với cuộc sống và đã có thời gian em quên mất rằng bản thân mình có sở thích, niềm đam mê như thế. Đến khi ra nước ngoài, việc học, việc ở công ty cũng khá bận nhưng thỉnh thoảng vẫn có khoảng thời gian bị trống, khoảng thời gian đó làm nhớ nhà, em nghĩ về quá khứ, em cần làm điều gì đó để cho bản thân cảm thấy yêu đời hơn, có động lực hơn và để thỉnh thoảng "giết thời gian". Một lần nữa em tìm lại sở thích hồi nhỏ, quyết định bắt tay vào làm và chiếc bánh đầu tiên đó là bánh cheese cake (vì bánh này không cần lò nướng) Tự lên mạng tìm công thức, xem không biết bao nhiêu cái video đọc bao nhiêu cái bình luận, thử làm chiếc bánh đầu tiên và chị họ ăn thử chị nói "ăn cũng được đấy, chị thích cheese cake, nó cũng là vị của chị" em hạnh phúc biết bao, điều đó làm em có động lực làm thêm những chiếc bánh tiếp theo, và em bắt đầu tìm hiểu cụ thể hơn về loại bột, bơ, trứng, sữa....
Loại bánh thứ 2 em thử làm đó là Egg Tart. Em thích nó vì nó có nhiều lớp bánh giòn giòn, ăn lại ngậy ngậy béo béo của bơ và trứng. Hôm đó ở công ty về muộn, về nhà ăn uống xong 8h mới bắt đầu làm, vì làm vỏ bánh cứ phải cán 1 lớp xong gấp để tủ lạnh 20~30' sau cán tiếp lớp nữa làm liên tục 4~5 lần vậy đến 1h đêm mới làm xong, cả nhà đi ngủ hết một mình cứ lọ mọ cán cán, lăn lăn bột mà khômg hề thấy mệt mỏi. Hoàn thành xong chiếc bánh ăn thử nó, em cứ tự cười một mình và có cảm giác vui lạ thường. "À!!! Ra là mình cũng có thể làm được, hạnh phúc đơn giản như thế này!" Em nghĩ thế 🥰
Cứ như vậy mỗi khi mệt, stress hay cần suy nghĩ em lại vào bếp. Bánh không chỉ giúp tâm trạng em vui hơn, nó như một người bạn đồng hành cùng em nơi xứ người ^^
Một sự trùng hợp rằng tháng 5 là tháng sinh nhật của em 🥰 và như có duyên với bếp em xin phép chia sẻ câu chuyện của bản thân. Em cảm ơn "yêu bếp" đã truyền thêm cho em rất nhiều cảm hứng 🧁🧁🧁🧁🧁
#MượnBếpYêuMình #HeForSheAtHome #Thửtháchtháng5 #YêuBếp #EsheepKitchen