Mượn Bếp Yêu Chàng và Hành Trình 8 Ngày Bánh

MƯỢN BẾP YÊU MÌNH

VÀ HÀNH TRÌNH 8 NGÀY BÁNH

Mình tự thấy bản thân rất nữ tính, nhưng số phận lại đặt mình ở vị trí mà hiếm khi mình được là phụ nữ. Khi làm công tác đoàn thể, xây dựng các phong trào thanh niên thì lội suối, băng rừng, lên non, ra đảo, được gặp gỡ những người anh hùng giữa đời thường thầm lặng hy sinh cho Tổ Quốc khiến mình tự xấu hổ mà dặn lòng nhất định không phút nào được yếu ớt mong manh. Khi làm bóng đá, rồi khi lao vào thế giới của môn thể thao tốc độ, qua những ngày dài lăn lộn sân bóng, trường đua, mình bắt đầu học cách thản nhiên coi nắng, mưa là bạn thân của làn da châu Á, coi những vết nám là lớp điểm trang, còn việc ăn uống thì đơn thuần chỉ ăn để sống. Ra khơi trong đại dương ấy, nơi mà đối tác, cộng sự hầu hết mang gương mặt đàn ông, có không ít những lúc tranh luận nảy lửa, những khi phải cứng rắn mà chiến đấu thực sự theo nghĩa đen để giữ vững những giá trị mà mình tin tưởng, những lúc “giơ lưng cho người ta đâm”..., mình luôn phải tự bắt mình làm một người đàn ông điềm tĩnh mà trong lòng sao muốn khóc.

Bởi vậy, bao nhiêu năng lượng yêu thương, bao nhiêu bánh bèo, nhõng nhẽo, bao nhiêu cảm giác tội lỗi của một bà mẹ tồi, của một người vợ hữu thanh mà vô hình vì 360 ngày mỗi năm chỉ dành để chạy đua với thời gian với deadline trong văn phòng hay trên máy bay… đều được mình dồn vào bếp. Thời gian thì ít nhưng yêu thương thì nhiều, để nổi lửa mỗi tuần 1 lần, hay mỗi tháng đôi ngày thì lửa yêu ấy đủ mang ấm áp cho cả tháng, cả năm.

Tham gia vào nhóm Yêu bếp của chị Phan Anh Esheep Kitchen vào một ngày tháng Tư chưa có nắng, mình choáng ngợp trước tài năng và đặc biệt là trước năng lượng yêu thương của các chị em trong “siêu nhóm triệu người”. Rồi mình trở thành một người học trung thành với các công thức, ngưỡng mộ sức sáng tạo của những bà mẹ bận rộn và những em gái 19-20 miệng cười như hoa, những “người chồng quốc dân”, những “anh trai quốc dân” siêu siêu đảm đã vào bếp với cả trái tim. Bài học đầu tiên mình học từ Yêu bếp là món Bún bò Huế của bạn Uyên Phùng xinh đẹp - giỏi giang - nhân hậu, sau đó là các món bánh làm từ bột mì số 13 và bột ngàn lớp. Sau những ngày đầu đo đếm sao cho thật chuẩn, thật đúng với công thức được chia sẻ, từ mẻ bánh thứ hai, mình bắt đầu gia giảm cho hợp với khẩu vị, với mắt nhìn của hai vợ chồng cùng hai bạn bé. Giống như khi cầm bút thì “viết cho độc giả”, khi cầm phới, cầm chảo thì mình “nấu cho những cái miệng mà thông số mặn nhạt mình đã thuộc nằm lòng”.

Mình rất thích thông điệp của Thử thách tháng 5 – Mượn bếp yêu mình, nên sau hơn 1 tháng được học không học phí, mình xin được trả bài bằng câu chuyện về 8 ngày bánh của mình, cũng là câu chuyện về hành trình “MƯỢN BẾP YÊU CHÀNG”, cùng với những công thức mình xin được phép bổ sung, viết lại dựa theo những trải nghiệm và phát hiện thú vị trong phòng thí nghiệm đầy ắp màu sắc và hương vị của Bếp Yêu.

#MượnBếpYêuMình #HeForSheAtHome #Thửtháchtháng5 #YêuBếp #EsheepKitchen