Cà Ri Gà Đơn Giản & Thơm Béo

NẤU CÀ RI GÀ ĐƠN GIẢN & THƠM BÉO

Nguyên liệu:
* Gà: mình dùng phần cánh để nguyên cho hoành tráng
* Khoai: khoai lang, khoai tây và khoai môn hương
* Gia vị: bột cà ri, nước cốt dừa, sữa đặc, sả, hành tím, tỏi, muối và dầu ăn.

Cách làm: Ướp gà với gia vị sau đó xào sơ trước khi cho nước ngập. Đợi gà gần mềm thì bắt đầu cho khoai đã chiên vào. Tiếp tục cho nấm rơm (có hoặc không đều được), nước cốt dừa. Tắt bếp và cho thêm sữa đặc có đường, khuấy đều để hoàn tất.

Bạn có thể định lượng gia vị tuỳ theo khẩu vị của mình để có món cà ri gà phù hợp nhất. Mình ăn với bánh mì túi Hy Lạp (Pita).

Video chi tiết từng công đoạn: https://youtu.be/1lbBHSy_atM