Chân Giò Pha Ke - Món Luộc Thanh Đạm Cho Ngày Nóng

Nay là thứ 6 rồi các bác nhỉ? Nếu không có gì thay đổi thì mai là cuối tuần. Mọi người tính làm món gì lai rai ngày nghỉ chưa ạ? Em gọi điện về nhà thấy U bảo thời tiết Việt Nam vẫn còn oi bức lắm. Nóng thế này thì món luộc thanh đạm vẫn là chân ái phải không các bác. Hôm nay em lại chia sẻ thêm 1 món luộc nữa ạ. Cực kỳ đơn giản và dễ ăn. Em gọi là thịt chó pha ke! Chân giò ăn như thịt chó. Các bác cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu:
Chân giò phần bắp trên (chân trước,sau gì cũng được. Tuỳ vào khả năng đi chợ của các bác ạ!).
1 củ sả, 1 củ riềng nhỏ (có riềng thì thơm ngon hơn nhưng em ở nước ngoài, riềng là của hiếm nên em không có ạ).
Muối, giấm, hạt nêm, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ hành khô.
Vừng trắng hay vàng đã rang chín.
Rau thơm các loại tuỳ vào sở thích của các bác. Nhưng hợp nhất là lá mơ và húng quế ạ.

Bây giờ thì các bác xem phần hình ảnh có ghi chú các bước làm nhé ạ!