Nem cuốn Hoa

Nem cuốn HOA (Rouleaux de printemps aux fleurs).

Như mọi buổi sáng, mình đi dạo một vòng quanh vườn. Ngắm hoa nở, rau lớn, quả chín thêm từng ngày lúc mặt trời đang lên trong tiếng chim hót líu lo…là khoảnh khắc thư thái nhất trong ngày.

Mấy hôm nay trời rất nắng, nhưng sáng sớm thì vẫn khá lạnh. Đất có vẻ còn ẩm, mình tưới thêm ít nước cho cây dưa chuột đang lúc hoa hình thành quả, nghe nói là nếu thiếu nước quả con sẽ rụng mất.

Các loại hoa bắt đầu nở rộ khắp các góc vườn.
Mình cũng phải làm một cái gì đó thật rực rỡ mới được :D

Hái một bó hoa nhỏ mỗi loại 1-2 bông, hái thêm vài lá chua và vài lá xà lách, mấy ngọn húng bạc hà.
Trong nhà còn một ít tôm đông lạnh và dứa, dưa chuột ; luộc một ít bún khô.

Hôm nay người cùng nhà đi vắng, bữa trưa mình chỉ cần ăn nhẹ như thế này thôi.

Các loại hoa có thể ăn được (chỉ dùng cánh hoa, không dùng đài hoa nhị hoa phấn hoa): hoa đậu biếc, hoa phượng đỏ, hoa hồng, hoa cúc, hoa cẩm chướng, hoa su si, hoa capucine, hoa mãn đình hồng, hoa lay ơn, hoa oải hương, hoa bồ công anh, hoa tử đinh hương, hoa păng xê, hoa mỹ nhân (coquelicot), hoa thì là, hoa hành, hoa cải….