Nước rau má đậu xanh mát lạnh

Ngày chủ nhật nắng chảy mỡ, nằm lướt fb thấy hàng quán bán nước rau má đậu xanh mát lạnh, mà tận mấy chục khìn 1 hơi (1 ly trăm phần trăm 1 hút là cạn)
Quyết tâm làm hẳn 1 bình cho thoả cơn thèm
👆Nguyên liệu tất nhiên là có:
300g rau má tươi
100g đậu xanh (mình dùng đậu vỡ nguyên vỏ, ngâm và vo bỏ vỏ, sẽ thơm hơn đậu không vỏ)
1 lít nước đun sôi để nguội
Sữa đặc
Đường (mình dùng đường thốt nốt)
✌️Tiến hành nào...
🥗Đậu xanh sau khi ngâm, sát bỏ sạch vỏ đem đổ nước gần sấp mặt đậu, nấu chín
🥬 Rau má nhặt sạch lá úa, tỉa bớt thân gốc già, rửa thật sạch, vẩy ráo nước
Đem cắt nhỏ đem xay cùng 1L nước đã chuẩn bị.
Lọc bỏ bã.
Đậu xanh hấp chín cho máy xay, 300g đậu cho khoảng 5 thìa cafe sữa đặc, 5 thìa đường thốt nốt đã băm nhỏ (mn có thể dùng đường nào cũng được) nhưng nhớ là cho ít thôi nha, để vị ngọt thanh mát và k ảnh hưởng sức khoẻ.
Xay đỗ cùng sữa đặc và đường nhuyễn thì cho dần nước rau má vào xay cùng. Ban đầu cho ít để đậu thật nhuyễn, sau đó đổ nốt nước rau má đã lọc vào.
Có thể chia làm 2-3 lần xay để cối k quá đầy.
Tada.. rót ra cốc thêm đá và thưởng thức thôi nào