Ngô Chiên Giòn Lắc Phomai

Món Ngô chiên giòn lắc phomai - Món ăn vặt cho các bé ngon cực luôn ạ.
Em mua 2 bắp Mỹ (Bắp màu vàng) hay gọi là Bắp ngọt. Làm loại bắp này có vị ngọt dễ ăn hơn bắp nếp.
Nguyên liệu 2 bắp vàng, 1 quả trứng gà, bột chiên giòn. Nguyên liệu đơn giản thế thôi ạ mà ra thành phẩm siêu ngon.
Cách làm
Ngô em bẻ làm đôi, lấy cái kéo cho vào lõi rồi xoáy tách ngô ra, lúc này mình dễ lấy từng hạt ngô ra dễ dàng.
Em đun 1 nồi nước sôi và thả Ngô vào đun sôi 2-3 phút và vớt ra rổ cho ráo.
Sau đó em đập quả trứng gà vào Ngô, bóp đều cho Ngô quyện vào trứng. Tiếp theo e cho bột chiên giòn, cho từ từ và bóp đều. Khi bột đã dính đều vào các hạt Ngô, thì e sẽ rây qua 1 lần để bỏ bột thừa đi.
Bắc 1 chảo ngập dầu, khi dầu sôi thì mới cho Ngô vào. Khoảng 1 phút thì mới đảo nha để bột bám Ngô không bị tan trong dầu ăn. Chiên đến khi nào Ngô vàng giòn, cho ra giấy thấm dầu, đợi Ngô nguội hoàn toàn mới rắc bột phomai.
Món ngon dễ làm, anh chị em mình thử làm nha.