Súp Bí Nghệ (Bí Đỏ) - Món Ăn Ngon, Bổ, Rẻ Cho Bữa Sáng

Nhà mình có ai là fan của soup không nhỉ??

Hôm nay mình xin trở lại với 1 món rất thích hợp dành cho bữa sáng. Ai có con nhỏ hay người lớn tuổi ở nhà thì món này lại càng tiện và tốt cho sức khỏe. Tiêu chí dễ làm nhưng vẫn ngon miệng. Đó là món súp bí nghệ ( bí đỏ).

Bên mình đang chuyển mùa nên trời khá là lạnh. Chính vì thế mình nghĩ sáng ra mà có bát súp ăn kèm với bánh mì thì hết nấc. Vừa ngon lại ấm bụng 😊

Mình xin đảm bảo là món này dễ làm lắm nhé vì mình cũng khá lười nên thấy trong tủ có gì thì lôi ra bỏ vào nấu thôi 😝

Nguyên liệu bao gồm:

Bí nghệ - 800g

Cà rốt - 2 củ

Hành tây - 2 củ

Tỏi - 2 nhánh

Bột gừng - 0.5g

Nước hầm gà - 500ml

Kem tươi - 40ml

Tiêu trắng - 2g

Muối - Phụ thuộc vị giác của các bạn nhé

Dầu thực vật - 50ml

Dầu ô liu - 3ml

Parmesan cheese - 7g

Cách làm:

Bước 1: Bí nghệ, cà rốt, hành tây thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ băm nhò. Làm nóng lò ở nhiệt độ 180*C

Bước 2: Cho bí nghệ và cà rốt cùng với 1 chút muối tiêu và dầu ăn vào lò nướng ở nhiệt độ 180*C trong vòng 15-17p cho đến khi bí và cà rốt chín

Bước 3: Phi tỏi rồi cho hành tây vào đảo. Nấu hành lửa nhỏ cho thật chín

Bước 4: Sau khi bí và cà rốt đã chín bỏ ra khỏi lò rồi cho vào nồi cùng với hành tây đã nấu ở bước 3. Cho nước hầm gà, bột gừng và kem tươi vào nấu cùng với nhau. Gia giảm cùng với muối và tiêu trắng theo khẩu vị mỗi người

Bước 5: Sau khi súp đã nấu chín ở bước 4 cho vào máy xay xay cho nhuyễn rồi rây cho mịn

Bước 6: Cho súp ra bát cùng với 1 chút dầu oliu và phomai. Mọi người có thể ăn kèm cùng với bánh mì nhé.

Vậy là món súp đã hoàn thành ạ

Chúc mọi người thành công 🥰

Mọi người có thể vào đường link dưới đây để xem công thức và cách làm chi tiết

[https://www.youtube.com/watch?v=B5xaxIbMEOI](https://www.youtube.com/watch?v=B5xaxIbMEOI&fbclid=IwAR14h1QL3AygeT-S_XlOmrXADoe3mZSpHHM5Lsb1GI1Y_f-hFefkwnxGxSs)

Cảm ơn admin đã duyệt bài!