Nhân 20-10 em ăn gì? Ngày của chị em, em đi làm về mệt nên test tiếp mẻ Wagyu rump

Nhân 20-10 em ăn gì? Ngày của chị em, em đi làm về mệt nên test tiếp mẻ Wagyu rump làm sousvide và áp chảo 150g thịt này. Em test sousvide ở tầm 110-120 độ F trong khoảng nửa tiếng, kết quả thịt vẫn khá chín, sờ vào nước khá nóng ấm, tầm 45 độ, có thể do miếng thịt em lạng mỏng. Chảo gang rãnh em cho thyme khô, 3 nhánh tỏi với chút rosemary tươi nướng cháy tạo charcoal, sousvide xong em mới thảy chút bơ vào rồi áp chảo thịt, tổng thời gian 2 mặt là 1 phút rồi gắp thịt ra luôn. Đồ ăn kèm là bí ngòi, cải xoăn và trứng bỏ lò thôi ạ. Sốt ăn kèm em chế từ ranch dressing sauce mua bên Ketox thêm tí mù tạt vàng ăn cho dậy mùi ^^