Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

  • 287 Views
  • 0 Comments
  • 05 July, 2021
Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người tốn cơm nhất nhà đi ăn cơm nhà người khác thì đúng kiểu "gạo thiếu cơm thừa". Mình chợt nảy ra ý định phơi cơm cho khô. Dạo này nắng nóng khô nẻ người, phơi gì một buổi cũng khô cong, huống hồ là cơm nguội cơ chứ.
Bình thường nếu thừa cơm, con gái mình sẽ vét luôn vào hộp để cất vào ngăn mát tủ lạnh, chờ nắng to là cho ra phơi. Cơm khô cất hộp dồn lại làm 1 mẻ: cơm khô rang nước mắm đường tỏi ớt. Ăn cực kì ngon nhé.
Mình cũng chưa tham khảo cách làm của ai cả, mà biến tấu theo nước mắm làm lạc rang tỏi ớt thôi.
- Nguyên liệu cần có:
Cơm nguội phơi khô
Dầu ăn
Hỗn hợp pha gồm: nước mắm 2 phần,đường 2 phần, tỏi băm nhỏ 2 phần, ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ 1 phần (tùy độ ăn cay được mà chọn loại ớt cay hoặc cho nhiều hơn).
- Tiến hành
+ Đun dầu sôi nhẹ, cơm chiên vàng, đến khi nở giòn thì vớt ra để ráo dầu. Làm ít một thôi để cơm nở giòn được hết và dễ xử lí được kẻo cơm bị cháy.
+ Cho vào chảo đã cho nóng, đảo đều. Rưới hỗn hợp đã pha sẵn (tùy ý ăn nhạt hay mặn mà cho nhiều hay ít hỗn hợp vào), đảo đều đến khi mắm đường tỏi ớt và cơm quyện lại với nhau. Tắt bếp và cho cơm ra cho nguội hẳn mới cho vào hộp hoặc lọ cho giòn.
Món này ăn vặt hoặc dùng để uống bia ướp lạnh đều rất chi là ngon đấy nhé!

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Những Hy Vọng Gửi Theo Ồng Công Ông Táo❤️#Đóntếtbiếtđủ #Thửtháchtết2022

NHỮNG HY VỌNG GỬI ThEO ỒNG CÔNG ÔNG TÁO❤️#ĐónTếtBiếtĐủ #ThửtháchTết2022#TẾTTÁOQUÂNVới nhiều gia đình, Tết đến từ rất sớm ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chào các anh chị yêu bếp!Mình làm tàu ngầm cũng lâu, dạo này thấy mấy anh chị ở nhật

Chào các anh chị yêu bếp!Mình làm tàu ngầm cũng lâu, dạo này thấy mấy anh chị ở nhật có chia sẻ một số bento nên mình cũ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Công thức nấu ăn
icon01
Hồi tui còn nhỏ, nhà có 2 chị em gái mà bà nào trong xóm cũng đòi bắt chị tui dìa làm

Hồi tui còn nhỏ, nhà có 2 chị em gái mà bà nào trong xóm cũng đòi bắt chị tui dìa làm dâu, bữa đi chăn bò về trễ đi ngan ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em chào anh chị, các bạn Yêu Bếp!Đã 28 cái xuân xanh, bảo mạnh dạn tự tin ở đâu không

Em chào anh chị, các bạn Yêu Bếp!Đã 28 cái xuân xanh, bảo mạnh dạn tự tin ở đâu không thấy mà thật sự bước vào nhóm em t ...

Công thức nấu ăn
icon01
CÁCH LÀM GIÁ ĐỖ CHUYÊN NGHIỆPTrong Yêu Bếp đã có nhiều bài hướng dẫn làm giá đỗ. Mình

CÁCH LÀM GIÁ ĐỖ CHUYÊN NGHIỆPTrong Yêu Bếp đã có nhiều bài hướng dẫn làm giá đỗ. Mình xin chia sẻ cách làm giá đỗ của mì ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ