Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

  • 359 Views
  • 0 Comments
  • 05 July, 2021
Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người tốn cơm nhất nhà đi ăn cơm nhà người khác thì đúng kiểu "gạo thiếu cơm thừa". Mình chợt nảy ra ý định phơi cơm cho khô. Dạo này nắng nóng khô nẻ người, phơi gì một buổi cũng khô cong, huống hồ là cơm nguội cơ chứ.
Bình thường nếu thừa cơm, con gái mình sẽ vét luôn vào hộp để cất vào ngăn mát tủ lạnh, chờ nắng to là cho ra phơi. Cơm khô cất hộp dồn lại làm 1 mẻ: cơm khô rang nước mắm đường tỏi ớt. Ăn cực kì ngon nhé.
Mình cũng chưa tham khảo cách làm của ai cả, mà biến tấu theo nước mắm làm lạc rang tỏi ớt thôi.
- Nguyên liệu cần có:
Cơm nguội phơi khô
Dầu ăn
Hỗn hợp pha gồm: nước mắm 2 phần,đường 2 phần, tỏi băm nhỏ 2 phần, ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ 1 phần (tùy độ ăn cay được mà chọn loại ớt cay hoặc cho nhiều hơn).
- Tiến hành
+ Đun dầu sôi nhẹ, cơm chiên vàng, đến khi nở giòn thì vớt ra để ráo dầu. Làm ít một thôi để cơm nở giòn được hết và dễ xử lí được kẻo cơm bị cháy.
+ Cho vào chảo đã cho nóng, đảo đều. Rưới hỗn hợp đã pha sẵn (tùy ý ăn nhạt hay mặn mà cho nhiều hay ít hỗn hợp vào), đảo đều đến khi mắm đường tỏi ớt và cơm quyện lại với nhau. Tắt bếp và cho cơm ra cho nguội hẳn mới cho vào hộp hoặc lọ cho giòn.
Món này ăn vặt hoặc dùng để uống bia ướp lạnh đều rất chi là ngon đấy nhé!

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Nhiều khi lỡ nấu nhiều cơm, hoặc nấu như mọi khi mà ăn không hết... hoặc chỉ là người

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
#GửiTimThươngMếnMẹ yêu ơi, sắp sinh nhật mẹ mà Sài Gòn đang giãn cách, ba thì đi

#GửiTimThươngMếnMẹ yêu ơi, sắp sinh nhật mẹ mà Sài Gòn đang giãn cách, ba thì đi công tác, chung cư đang phong tỏ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Cuối Cùng Là Chủ Nhân, Áo Sao Bánh Vậy( Như Hình Chiếc Bánh Cuối Cùng, Ảnh Chup Lúc 5

Cuối cùng là chủ nhân, áo sao bánh vậy( như hình chiếc bánh cuối cùng, ảnh chup lúc 54 tuổi) ...

Công thức nấu ăn
icon01
#GửiTimThươngMếnVƯỜN RAU TRÊN MÁI NHÀ VÀ BÀI HỌC CHO CÁC CONCác con của ba má, Ken Na

#GửiTimThươngMếnVƯỜN RAU TRÊN MÁI NHÀ VÀ BÀI HỌC CHO CÁC CONCác con của ba má, Ken Na Bi, thương mến,Biết các con yêu th ...

Công thức nấu ăn
icon01
CẢ NGÀY NÓNG BỖNG CHỐC NHƯ MÁT LẠI, NHỜ VÀO MỘT CÁI ĐĨA Mình gọi đây là món xào

CẢ NGÀY NÓNG BỖNG CHỐC NHƯ MÁT LẠI, NHỜ VÀO MỘT CÁI ĐĨA Mình gọi đây là món xào của mùa hè. Mùa hè, ai cũng ngại món x ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #Đóntếtbiếtđủ **Giảm Cân Đón Tết - Vui Tết Tận Hưởng **

#ThửTháchTết2022 #ĐÓNTẾTBIẾTĐỦ **GIẢM CÂN ĐÓN TẾT - VUI TẾT TẬN HƯỞNG **"Giờ là lúc nhìn lại xem một năm đã trải quaBuồn ...

Công thức nấu ăn
icon01
ẾCH ĐỒNG CHIÊN NƯỚC MẮMNguyên liệu:1/ 900gr ếch đồng làm sạch2/ 2 thìa canh nước mắm,

ẾCH ĐỒNG CHIÊN NƯỚC MẮMNguyên liệu:1/ 900gr ếch đồng làm sạch2/ 2 thìa canh nước mắm, 1 muỗng canh cốt chanh3/ 2 thìa cà ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ