Nhộng rang, món tủ của bạn lớn nhà em.Cách làm thì vô cùng đơn giản, nhộng nên chọn

Nhộng rang, món tủ của bạn lớn nhà em.
Cách làm thì vô cùng đơn giản, nhộng nên chọn loại vẫn còn sống thì ăn sẽ thơm ngon hơn loại đã chết (là nhộng đã bị kéo để lấy tơ).
- Cách 1: rửa sạch nhộng cho vào xoong cùng với mắm một ít nước rồi bắc lên bếp đun lửa nhỏ đến khi cạn nước, cho dầu vào chảo, đổ nhộng vào đảo đều tay tầm 4-5 phút rồi tắt bếp cho lá chanh vào là xong.
- Cách 2: rửa sạch nhộng cho vào chảo rang đến khi săn lại rồi cho mắm vào để lửa nhỏ đảo đều tay để không bị cháy (lấy đũa bỏ những cái sát ở dưới đáy chảo) tầm 10 phút là được tắt bếp cho lá chanh vào. Khi ăn cuốn cùng lá lốt ăn kèm là hết sảy😊😊
Cả hai cách trên giúp cho nhộng được thấm gia vị và cứng nhộng chứ không mềm ,nhạt toẹt như mấy lần em ăn ngoài tiệm.