Ổ bánh mì Việt - Nhật kí trong bếp

Ổ bánh mì Việt đầu tiên xuất hiện ở bếp nhà bạn Cỏ. Bánh làm hoàn toàn thủ công bằng tay, ko cần máy trộn, ko cần khay/ khuôn chuyên dụng… Những chiếc bánh ra lò chẳng biết hay dở thế nào, vì người làm, chậm chân, cũng ko có cơ hội được nếm thử. Chỉ biết rằng, góc bếp bữa nay rộn ràng. Vì đâu đây, có tiếng lách cách, lách cách, khe khẽ, vui tai, khi bọn trẻ xé những mẩu vụn chia nhau phần vỏ bánh giòn tan còn lại.

Thú thật là ban đầu lên mạng cũng rất hoang mang, giữa rừng CT có vẻ thấy “rắc rối”, người bảo che giấy bạc, hạ nhiệt, nướng 2 lần, người lật bánh đảo chiều… Riêng cái lò nhà mình, là mặc kệ, ko có lật/ có che gì hết. Để bánh yên đó. Khi nào chuông kêu tít tít là mở lò thôi.

Làm bánh. Đôi khi là thú vui xa xỉ gì đâu 🙂. Chỉ là minh chứng cho em lò nướng bấy lâu vẫn được khen là đẹp, là tiện, là thông minh. Thế thôi 🙂

Ảnh: Một phút dành cho quảng cáo 🙂

Grassland
Nhật kí trong bếp