Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắcMón này thích hợp cho

  • 240 Views
  • 0 Comments
  • 25 April, 2021
Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắc

Món này thích hợp cho các bạn nhỏ, đặc biệt là các bé trong độ tuổi ăn dặm và không sử dụng gia vị, mẹ dùng ruốc tôm để tạo vị ngọt tự nhiên cho bé nhé.

Cách làm dễ lắm
- Tôm khô loại ngon
- Dầu olive, lượng ít đủ để tạo vị beo béo thôi
- Muối (nếu bé chưa dùng gia vị thì không thêm vào)
- Đường (nếu bé chưa dùng gia vị thì không thêm vào)
- Tiêu xay

Cho tất cả các nguyên liệu vào cối xay nhuyễn, sau đó cho ra chảo, đảo đều cho ruốc khô và thơm là xong.

Bảo quản: cho vào lọ, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Nhà mình bây giờ các bé đã lớn, thường dùng ruốc tôm ăn với bánh bèo, bánh ướt, các bé rất thích.

Ngoài ra, bí quyết để làm tôm khô bóng, đẹp thì:
- Con tôm khô sẽ bóng đẹp và ngon nhất nếu được làm từ lúc con tôm con sống, nhảy tanh tách, lúc này gạch tôm không bị rã và còn giữ nguyên sau khi luộc, vỏ cũng sẽ rất dễ bóc.
- Cho vào nước luộc tôm một ít nước cốt chanh sẽ giúp tôm giữ được màu sắc tươi tắn (cũng tương tự như luộc rau xanh vậy đó).

Phân biệt tôm khô ngon và tôm nhuộm màu:
- Tôm khô ngon, màu đẹp thì chỗ cần đỏ sẽ đỏ (ví dụ trên lưng tôm nhiều gạch sẽ đỏ hơn phía dưới chân tôm), con tôm còn nguyên không bị róc thịt. Thường tôm tươi khi luộc xong bóc vỏ dễ tróc và không bị róc thịt (kinh nghiệm của mình từ tôm đất tự nhiên)
- Tôm khô nhuộm màu thì màu sẽ đều chằn chặn cả con tôm

Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắcMón này thích hợp cho

Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắcMón này thích hợp cho

Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắcMón này thích hợp cho

Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắcMón này thích hợp cho

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Thấy mng chia sẻ nhiều loại bánh. E xin chia sẻ 1 loại thức uống vô cùng mát mùa hè,

Thấy mng chia sẻ nhiều loại bánh. E xin chia sẻ 1 loại thức uống vô cùng mát mùa hè, theo E thấy thì cực hợp ăn với bánh ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chia sẻ bí kíp làm món gà ngon tuyệt với nồi chiên ko dầu Philips( chồng bảo đi quảng

Chia sẻ bí kíp làm món gà ngon tuyệt với nồi chiên ko dầu Philips( chồng bảo đi quảng cáo ko công cho hãng Philips ah). ...

Công thức nấu ăn
icon01
/ 𝗖𝗨𝗢̣̂𝗖 𝗦𝗢̂́𝗡𝗚 𝗚𝗜𝗔̉𝗡 Đ𝗢̛𝗡 - 𝗕𝗢̛́𝗧 𝗠𝗢̣̂𝗧 𝗖𝗛𝗨́𝗧 𝗧𝗛𝗘̂𝗠 𝗠𝗢̣̂𝗧 𝗖𝗛𝗨́𝗧/Sẽ luôn có những

/ 𝗖𝗨𝗢̣̂𝗖 𝗦𝗢̂́𝗡𝗚 𝗚𝗜𝗔̉𝗡 Đ𝗢̛𝗡 - 𝗕𝗢̛́𝗧 𝗠𝗢̣̂𝗧 𝗖𝗛𝗨́𝗧 𝗧𝗛𝗘̂𝗠 𝗠𝗢̣̂𝗧 𝗖𝗛𝗨́𝗧/Sẽ luôn có những ngày bỗng nhiên hứng thú của mình nổi ...

Công thức nấu ăn
icon01
#Thửtháchtết2022 #Đóntếtbiếtđủ🌸Vẽ Tranh Dân Gian Trên Xương Lá Chơi Xuân

#ThửTháchTết2022 #ĐónTếtBiếtĐủ🌸VẼ TRANH DÂN GIAN TRÊN XƯƠNG LÁ CHƠI XUÂN 🌸Treo tranh dân gian ngày tết đã từng là thú vu ...

Công thức nấu ăn
icon01
PHẦN 7: BẾP VIỆT XA XỨLần đầu tiên tôi gặp người đàn ông này là khi còn đang học năm

PHẦN 7: BẾP VIỆT XA XỨLần đầu tiên tôi gặp người đàn ông này là khi còn đang học năm thứ 2 Đại học. Tối hôm đó anh đến, ...

Công thức nấu ăn
icon01
#YêuBếpCóHoaTôi có 1 cô con gái đang học lớp 8, bạn ấy thích nấu ăn, thích cắm hoa,

#YêuBếpCóHoaTôi có 1 cô con gái đang học lớp 8, bạn ấy thích nấu ăn, thích cắm hoa, thích những môn nghệ thuật.Hôm trước ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ