Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắcMón này thích hợp cho

  • 366 Views
  • 0 Comments
  • 25 April, 2021
Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắc

Món này thích hợp cho các bạn nhỏ, đặc biệt là các bé trong độ tuổi ăn dặm và không sử dụng gia vị, mẹ dùng ruốc tôm để tạo vị ngọt tự nhiên cho bé nhé.

Cách làm dễ lắm
- Tôm khô loại ngon
- Dầu olive, lượng ít đủ để tạo vị beo béo thôi
- Muối (nếu bé chưa dùng gia vị thì không thêm vào)
- Đường (nếu bé chưa dùng gia vị thì không thêm vào)
- Tiêu xay

Cho tất cả các nguyên liệu vào cối xay nhuyễn, sau đó cho ra chảo, đảo đều cho ruốc khô và thơm là xong.

Bảo quản: cho vào lọ, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Nhà mình bây giờ các bé đã lớn, thường dùng ruốc tôm ăn với bánh bèo, bánh ướt, các bé rất thích.

Ngoài ra, bí quyết để làm tôm khô bóng, đẹp thì:
- Con tôm khô sẽ bóng đẹp và ngon nhất nếu được làm từ lúc con tôm con sống, nhảy tanh tách, lúc này gạch tôm không bị rã và còn giữ nguyên sau khi luộc, vỏ cũng sẽ rất dễ bóc.
- Cho vào nước luộc tôm một ít nước cốt chanh sẽ giúp tôm giữ được màu sắc tươi tắn (cũng tương tự như luộc rau xanh vậy đó).

Phân biệt tôm khô ngon và tôm nhuộm màu:
- Tôm khô ngon, màu đẹp thì chỗ cần đỏ sẽ đỏ (ví dụ trên lưng tôm nhiều gạch sẽ đỏ hơn phía dưới chân tôm), con tôm còn nguyên không bị róc thịt. Thường tôm tươi khi luộc xong bóc vỏ dễ tróc và không bị róc thịt (kinh nghiệm của mình từ tôm đất tự nhiên)
- Tôm khô nhuộm màu thì màu sẽ đều chằn chặn cả con tôm

Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắcMón này thích hợp cho

Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắcMón này thích hợp cho

Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắcMón này thích hợp cho

Ruốc tôm khô và kinh nghiệm làm tôm khô ngon, giữ được màu sắcMón này thích hợp cho

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Xin phép bếp cho e khoe bánh đậu xanh trái cây e làm agNguyên liệu:- 150gr đậu

Xin phép bếp cho e khoe bánh đậu xanh trái cây e làm agNguyên liệu:- 150gr đậu xanh bóc vỏ- 100gr đường cát trắng- 200ml ...

Công thức nấu ăn
icon01
Gói Tạm Thời Một Đầu Để Cố Định Gạo, Sau Đó Gói Phía Đầu Lá Có Cuống Trước. Gói Lại G

Gói tạm thời một đầu để cố định gạo, sau đó gói phía đầu lá có cuống trước. Gói lại giống gói quà. Dùng 2 ngón trỏ đẩy 2 ...

Công thức nấu ăn
icon01
🌱 Bánh Khúc Đi🌱Hành Trình Yêu Bếp Rất Là Nhiều Bùn Đến Từ Vị Trí Của Một

🌱 BÁNH KHÚC ĐI🌱Hành trình yêu bếp rất là nhiều bùn đến từ vị trí của một member vô tình lướt thấy bài của chị Linh😆Vào v ...

Công thức nấu ăn
icon01
HOA CHI ANH VÀ CÂU CHUYỆN VỀ ÔNG CỤ TRỒNG HOA TẶNG NGƯỜI VỢ MÙ. Đầu tuần, đầu tháng

HOA CHI ANH VÀ CÂU CHUYỆN VỀ ÔNG CỤ TRỒNG HOA TẶNG NGƯỜI VỢ MÙ. Đầu tuần, đầu tháng Nẫu mượn sắc hồng của hoa chi anh gử ...

Công thức nấu ăn
icon01
Công thức nấu ăn
icon01
Miến Xào Lươn - Món Ngon Xứ Nghệ ❤️Chẳng Biết Nên Gọi Là Miến Xào Lươn Hay Lươn

MIẾN XÀO LƯƠN - MÓN NGON XỨ NGHỆ ❤️Chẳng biết nên gọi là miến xào lươn hay lươn xào miến nữa, vì lươn ăn đẫy miệng luôn ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ