Xôi Xoài Cực Ngon - Bí Quyết Nấu Theo Phong Cách Thái Lan

Sáng nay nhà các mom ăn gì?

Nhà tớ thèm xôi xoài nên 12h đêm qua mò dậy ngâm gạo sáng nay đồ xôi đây ạ 🍽
Ngon không kém gì xôi xoài mua bên Thái về ha , xoài ngọt thơm lừng thêm xíu cốt dừa béo ngậy ăn bao phê nhaaaaaaaaa 🥭 tự nấu tự khen cũng được nha hơmmmmmm 🤪

#XôiXoài
#BếpMẹGạo

Ct nấu xôi xoài nà:
- Ngâm gạo nếp qua đêm, sáng dậy cho xôi vào nồi đồ chín, để nguội tầm 1 tiếng rồi đồ lại hoặc các mom đồ buổi tối trước sáng ra đồ lại cho ngon nha... mình thấy xôi đồ 2 lần ngon hơn hẳn á. Mình thường đồ 1 lần từ tối sáng ra đồ lại vừa nhanh vừa ngon.
- Đổ một bát cốt dừa vào nồi, cho thêm 1 thìa đường và 1 thìa cafe muối khuấy tan nếm vừa ăn, đến khi thấy sôi lăn tăn tắt bếp. trộn đều cốt dừa vừa khuấy vào xôi rồi bọc kín ủ một tiếng ( kỹ thì một tiếng không thì 10 15p là cũng ngon ).
- Đổ tiếp một bát cốt dừa vào nồi + 1 thìa đường + xíu muối, nêm vừa ăn. Cho bột gạo hoặc bột năng ( nhớ hoà trước với nước nguội nha ) vào khuấy thấy xệt xệt là được. Phần cốt này để rưới lên xoài giống trong ảnh ý nha ^^

Xong rồi decor sống ảo thui ❤️
Chúc cả nhà ngon miệng 🍽