Sứa đỏ - khi đã nghiện thì cứ đến mùa phải lùng mua cho bằng được. Sau bao nhiêu ngày

Sứa đỏ - khi đã nghiện thì cứ đến mùa phải lùng mua cho bằng được.
Sau bao nhiêu ngày ngán thịt gà, giò chả, bánh chưng thì có mâm sứa này đúng là giải toả cơn ngấy các chị ạ.
Món này nhiều chị ko ăn được vì ko quen với vị của sứa. Nhưng khi đã ăn quen, đến mùa mà ko đc ăn cứ khó chịu và thèm.
Lần đầu tiên em được chị cùng cquan dẫn đi thấy nó cứ nhạt nhẽo, ăn đến lần 2-3 thì quen vị lại thấy nó giòn mát, ăn 1 miếng lại muốn ăn miếng thứ 2.

Sứa này của vùng Thái Bình,Sứa sau khi bắt về làm sạch ngâm với cây vẹt 3-4 tuần cho sứa lên màu đỏ như bã trầu đem thì ăn được. Mua miếng sứa về lấy kéo cắt nhỏ ăn cùng các nguyên liệu thì đúng là ko thể chối từ.
Nước chấm sứa muối là mắm tôm pha với chanh ớt, ăn kèm kinh giới,đậu phụ, miếng dừa già nhỏ.
Lấy một lá tía tô và kinh giới thật to, thêm miếng đậu, miếng dừa, đặt một miếng sứa lên trên rồi cuộn lại, sau đó chấm vào mắm tôm đã đánh sủi bọt. Sứa mát như thạch, ăn với đậu nướng và dừa bùi bùi, thêm mùi thơm của rau kinh giới, lại chấm với mắm tôm rất hấp dẫn. Miếng sứa nhỏ, giòn tan như thạch vậy.