Sườn kho trám - Món ngon mùa mưa miền núi

Bình Liêu quê em dạo này mưa cả ngày lẫn đêm không khi nào ngớt, làm cho em mỗi lần đi qua cây trám là lại xuýt xoa. Nhân ngày mưa xối xả em quyết tâm làm nồi sườn kho trám ăn cho hạp với cái thời tiết hiện tại

Cây trám được mẹ chồng em trồng khi bà mới về làm dâu tính đến nay cũng mấy chục năm rồi, nó to lắm, phải hai người ôm mới vừa, bà kể năm nào cũng sai trái, nhiều lắm ăn không hết. Mùa này quê em mọi người hay lấy trám về muối mặn để ăn cháo trắng hoặc kho thịt, kho cá suối, được cái ở Bản nên chủ yếu ăn thịt lợn bản, cá suối nên thích lắm , mạnh dạn hôm nay một đứa vụng về như em xin được trình bếp ạ

Mời mọi người ăn trám kho online cùng em nhé hihi