Sườn Om Măng Sặt

SƯỜN OM MĂNG SẶT 🎋
Yên Bái quê em có món này ạ, quê mọi người có không? 😝
Quê em có rất nhiều giống măng ngon, như là măng đắng, măng mai xào thì là xém xém cạnh 🤤
Măng sặt là loại măng em thích nhất, rất giòn, lại bé nên phần búp non nhiều, ăn sướng mồm 😆
Đặc biệt om sườn cà chua xì xụp một ngày Hà Nội mưa phùn ẩm ướt thế này thì quá tuyệt ạ 😍

Khi nào có dịp gặp măng này ngoài đường, loại măng bé như ngón tay, mọi người mua thử về làm món này nhé ạ 💗
Ở các tỉnh miền núi Tây Bắc hình như đều có thì phải ạ, Hà Nội thi thoảng em cũng gặp bán ngoài chợ dù không có nhiều 😉

Cách làm em chú thích trong ảnh ạ, nếu được ai cho măng này mà chưa biết nấu thế nào thì mọi người nhớ đến món này của em nhé 🙆🏻‍♀️