Tàu ngầm mới vài hôm nhìn các chị em khoe tài nấu nướng mà làm e cũng ngứa ngáy chân

Tàu ngầm mới vài hôm nhìn các chị em khoe tài nấu nướng mà làm e cũng ngứa ngáy chân tay luôn.

Em xin giới thiệu món "MIẾN TRỘN THẬP CẨM" hay còn gọi là " MIẾN TRỘN HÀN QUỐC".

Sau đây là cách em tạo dựng lên món này:

🌹 CHUẨN BỊ:
- Thịt bò ( thịt lợn sẽ ngon hơn bởi có vị thuần)( chọn loại thịt có mỡ và thịt nạc để có độ mềm không khô): xắt sợi bỏ vô tô, tỏi băm chừng 3-4 tép ( tuỳ lượng thịt 200g với 3 tép tỏi to), hạt tiêu 1 ít, xì dầu ( loại mặn không dùng maggi tỏi ớt vì k đủ độ mặn), đường ( hoặc siro ngô) nhưng đường trắng là ngon nhất, dầu mè 1 thìa. Ướp 15' ( nếu sợ mặn quá hoặc ngọt quá t có thể pha xì dầu với đường trước thử rồi mới đổ vào thịt để ướp).
- Rau chân vịt ( k có thì có thể thay bằng rau cải hoặc rau kinh giới. Mặc dù mấy loại vị khác nhau nhưng tiêu chí vẫn có màu xanh và không vì vậy mà mất đi vị ngon): luộc sơ qua rồi đem rửa bằng nước lạnh 4 lần ( bóp rửa cho hết mùi đối với rau chân vịt) (2lần cho rau cải xanh) lá kinh giới thì k cần rửa.
- Cà rốt bào sợo, ớt chuông ( vàng đỏ) xắt sợi.
- Hành tây: thái chẻ dọc củ miếng nhỏ
- hành lá: xắt dài bằng ớt chuông
- Nấm: 🤨 e k thông hiểu các loại nấm lắm nên cái nào nhỏ tầm trong ảnh, nấm đùi gà thì xắt (ai thích ăn nấm kim châm thì cho vô cũng đc nhưng lời khuyên là do mùi nên nấm nào cũng đc trừ nấm kim châm và nấm hương
- Trứng 3-4 quả chiên lên thái sợi
- Miến dong Hàn Quốc ( không có nhưng mê món trộn này quá thì cũng có thể dùng miến việt nam, nhưng không có độ dai và sợi dày như miến Hàn): luộc miến cho đến khi không bị sượng và k nát là đc. Xong vớt ra rửa với nước lạnh trộn cùng với một ít dầu mè để đỡ dính.
🌹 THỰC HIỆN:

-Cho một chút dầu ăn để xào hết tất cả các nguyên liệu ( xào riêng từng nguyên liệu) tránh cho nhiều dầu quá lúc ăn sẽ bị ngấy. ( trừ rau hoặc lá kinh giới)

-SỐT:
5 thìa xì dầu (không dùng maggi tỏi ớt phải dùng xì dầu mặn)
2 thìa đường
Một chút bột gừng ( không có không sao thích ăn có thể đập 1 xíu gừng )
1 chút hạt tiêu
1 chút muối ( 1 chút thôi nhé)
4 tép tỏi ( to) băm nhỏ
1 thìa dầu mè
2 thìa hạt mè ( đã rang thì lấy tay miết cho hạt mè vỡ ra vị sẽ ngon hơn
CUỐI CÙNG: cho tât cả nguyên liệu vào nồi vào chảo lớn rồi đổ 1/2 sốt vào căn cho vừa miệng là xong.

🌹CÁCH 2:

- thịt, rau chân vịt( kinh giới) rau cải, trứng, miến(vẫn cbi như cách trên. Nhưng đồ còn lại cbi xong xuôi cho vào chảo hoặc nồi to cùng miến. Đổ sốt vào đun chung bao giờ gần xong thì cho nốt rau cùng trứng vào trộn đều lên là ăn được.

☺️ Mọi người thích ăn cay có thể cho gochuchang tương ớt vào trộn hoặc sate trung quốc nếu thích ăn vị cay của trung.

Mọi người thấy hay và làm ngon cmt ủng hộ em nhé 😍😍😍😍. Có ai cần nguyên liệu em đang dùng thì cứ hỏi e sẽ chụp ảnh lại giới thiệu ah💃🏼💃🏼💃🏼