#team_hành VS #team_không_hànhChào các bạn, lại là mình với chuyên mục cơm hàng ngày

#team_hành VS #team_không_hành

Chào các bạn, lại là mình với chuyên mục cơm hàng ngày đây 🤣 hôm nay mình trở lại với 1 món vô cùng đơn giản: ĐẬU TẨM HÀNH. Món ăn không những ngon, hết siêu nhanh mà bạn còn có thể đem cà khịa đứa bạn ghét hành của mình 🤣

⭐Nguyên liệu:
- Đậu phụ (mình thích dùng đậu mơ, mềm và ngậy 🤤)
- Hành lá (càng nhiều càng ít)
- Nước mắm, dấm gạo, đường

⭐Cách làm:
- Hành cắt nhỏ

- Pha nước mắm với tỉ lệ: 3 nước mắm - 2 giấm - 1,5 đường (2 nếu nhà nào ăn ngọt). Mình dùng mắm cá cơm khá đậm nên nhà bạn nào dùng mắm như chinsu sẽ nhạt hơn nhé, nhớ tăng tỉ lệ lên chút. Pha thêm với nước lọc (pha gấp đôi lên là ok 🥰)

-Cho hành vào bát nước mắm. Để sang 1 bên.

- Đậu cắt miếng vừa phải, đem chiên vàng. Nhớ để dầu nóng không là đậu ngấm dầu đó 😭

- Trong lúc chiên đậu sắp vàng thì cho bát mắm hành vào lò vi sóng quay 30s cho ấm + tái hành 1 chút sẽ thơm hơn (có thể dùng nước nóng pha thêm vào cũng được, nhớ bỏ qua bước pha nước lọc phía trên nếu bạn dùng nước nóng)

- Đậu vàng gắp ra thả vô bát nước mắm, khoảng 3 - 4 s gắp ra đĩa.

Voila, bạn đã có 1 món hết sức đơn giản nhưng rất thơm và đưa mồm 🥰

Với vị chua ngọt mặn hài hoà, món này rất hợp để làm món ăn kèm cho những món nặng đô nhiều mỡ như gà chiên, thịt rán, kho .v.v.. giải ngấy rất tốt 🥰

Các bạn thuộc team hành hay team không hành? 🤣

Chúc các bạn và gia đình có 1 bữa cơm ngon 🍚🍳

P/S: Hành nhà trồng lâu không ăn nó nở hoa hết các bác ạ, đủ cắm cả lọ hoa hành 🤣