TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

  • 285 Views
  • 0 Comments
  • 12 April, 2021
❤️ TẾT HÀN THỰC

Sắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái Tết thứ 3 trong năm sau: Tết Nguyên Đán, Tết Nguyên Tiêu.
Một vài mẹo để có 1 Tết Hàn thực như ý!

Nhà em hay dùng các nguyên liệu tự nhiên để nhuộm màu bột bánh trôi.
Các màu em trộn gồm có:

-XANH DƯƠNG đậm hay nhạt tuỳ thích: dùng màu của hoa đậu biếc.💙
-XANH LÁ CÂY cũng tuỳ độ đậm nhạt của mỗi người sẽ cho nhiều hay ít lá: dùng lá nếp, rau ngót, cải bó xôi, bột trà xanh tuỳ thích.💚
-MÀU VÀNG: e sử dụng saffron nhuộm màu lên rất đẹp. Dùng nghệ thì khi luộc bánh sẽ có mùi nghệ. Hoặc dùng quả dành dành khô.💛
-MÀU CAM: em dùng cà rốt, đậm hơn thì dùng gấc.🧡
-MÀU TÍM: em dùng lá cây tím cẩm e trồng, sau đó luộc lấy nước để nguội trộn với bột. Nếu k có ta có thể thay bằng bắp cải tím.💜
-MÀU HỒNG: e dùng củ dền ( quên k chụp ảnh bánh màu hồng mất rùi 🥺)💖
-MÀU TRẮNG: thì ai cũng biết rồi đúng k ạ?🤗🤗🤗🤍

1. Bánh trôi nên dùng nhân mật đường gừng ăn sẽ thơm hơn đúng kiểu ngoài lạnh trong ấm!

2. Khi nặn bánh trôi nên dùng 1 miếng vải xô lót nặn xong cho bánh vào vải sẽ hút bớt nước ở bánh làm cho viên bánh cứng lại sẽ tròn đẹp hơn!

Muốn bánh bóng thì xoa nhẹ dầu ăn vào tay khi nặn luộc bánh sẽ bóng!

3. Khi luộc để bánh thơm thì cho vài cái lá nếp vào nước luộc.
Đun lửa vừa cho bánh chín nở đều hãy vớt bánh sẽ dẻo lâu.

4. Nên luộc bánh từ màu nhạt đến màu đậm để bánh ko bị mất màu.

5. Bánh chay nhân nên trộn đậu với đường mật giã nát thay vì đường kính sẽ thơm hơn!

7.Nước đường chan bánh chay nên cho thêm vài sợi gừng cho nước thơm và ngon hơn, nấu bằng đường thốt nốt là ngon nhất hoặc đường phèn nếu muốn ngọt thanh!

8.Nước tráng bánh nên sử dụng nước đun sôi để nguội bánh sẽ lâu hỏng hơn.

9. Bí kíp cho món bánh chay ngon bất bại chính là trộn gạo nếp với gạo tẻ theo tỉ lệ 5:1 để vỏ bánh không quá dẻo dính, khó tạo hình và cho vị ngon nhất.

Chúc các chị em thành công!❤️

#YêuBếp #Esheepkitchen
#TếtHànthực #bánhtrôi #bánhchay

❤️ TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

❤️ TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

❤️ TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

❤️ TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

❤️ TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

❤️ TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

❤️ TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

❤️ TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

❤️ TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

❤️ TẾT HÀN THỰCSắp đến Tết Hàn Thực rồi, một năm có rất nhiều Tết. Đây có lẽ là cái

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Vẫn Là Hoa Thạch Thảo-Loài Hoa Em Rất Thích. Gần Tết Thấy Giá Cả Các Loại Hoa Năm Nay

Vẫn là hoa Thạch Thảo-loài hoa em rất thích. Gần Tết thấy giá cả các loại hoa năm nay tăng cao so với mấy năm trước và T ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mẻ chà bông mình vừa làm xong, thịt khô ráo và tơi xốp vừa miệng.Bản thân mình khó

Mẻ chà bông mình vừa làm xong, thịt khô ráo và tơi xốp vừa miệng.Bản thân mình khó tính nên rất ngại mua chà bông làm sẵ ...

Công thức nấu ăn
icon01
Mời mọi người ngắm cái kho bếp nhỏ nhỏ của mình. Sau bao năm mơ ước cuối cùng mình

Mời mọi người ngắm cái kho bếp nhỏ nhỏ của mình. Sau bao năm mơ ước cuối cùng mình cũng có được một cái kho bếp để tha h ...

Công thức nấu ăn
icon01
【DIY 】Cách làm bánh pancake chuối quế siêu đơn giản It's Vivian L 🥞Đây là món ăn

【DIY 】Cách làm bánh pancake chuối quế siêu đơn giản It's Vivian L 🥞Đây là món ăn sáng dành cho Vivi và gia đình. Một m ...

Công thức nấu ăn
icon01
Em muốn đăng ở đây để học hỏi các chị em có kinh nghiệm mần món bánh rán từ bột gạo

Em muốn đăng ở đây để học hỏi các chị em có kinh nghiệm mần món bánh rán từ bột gạo nếp còn nguyên cám - Làm bột khô.Đây ...

Công thức nấu ăn
icon01
Chúc Mừng  Năm Mới Cả Nhà!!!Cũng Như Mọi Năm, Cứ Mùng 4 Là Nhà Mình Làm Cơm Ho

Chúc mừng  năm mới cả nhà!!!Cũng như mọi năm, cứ mùng 4 là nhà mình làm cơm hoá vàng. Tết ở nhà mình vẫn bắt đầu bằng m ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ