#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủThanh Hóa Và Cụ Thể Là Ở Sầm Sơn Nơi E

  • 191 Views
  • 0 Comments
  • 29 January, 2022
#ThửTháchTết2022
#ĐónTếtBiếtĐủ

Thanh Hóa và cụ thể là ở Sầm Sơn nơi em được sinh ra. Chả biết mâm cơm Tết gồm những món ngon vật nào thì không cần biết, nhưng nhất định những mâm cơm cúng Tết đều có món bánh này. Quê em gọi là bánh rán.😊
Không biết vì lý do gì mà món ăn này lại được sắp vào mâm cúng Tết. Em đang nghĩ có phải do có nhiều món mặn nên các cụ tưg ngày xưa đã thêm món ngọt này cho nó hài hòa không? Hoặc là mong một năm mới đầy mật ngọt như những chiếc bánh này chăng?😊
Em xin chia sẻ công thức mà hằng năm mẹ em vẫn làm như sau ạ:
Nguyên liệu
Bột nếp ngon
Vừng
Mật mía
Cách làm:
Từ tối hôm trước mẹ em sẽ nhồi trước bột cùng với chút nước lọc và chút mật. Nhồi để khối bột hòa quyện vào nhau là được. Đậy đắp, để bột không bị khô. Và để ở nhiệt độ phòng ạ.
Sáng hôm sau sẽ tập trung nặn thành từng viên bột nhỏ( hoặc kích cỡ tùy khẩu vị gia đình). Nặn xong sẽ xoay xoay cái mâm để vừng bám vào bánh cho đều và khi rán lên bánh sẽ đẹp. Tiếp theo sẽ cho vào rán ngập dầu, lửa vừa ở 2/3 giai đoạn đầu. 1/3 sau sẽ để lửa nhỏ. Thỉnh thoảng đảo lên để bánh vàng đều hơn.
Sau khi bánh vàng thì vớt ra và rưới lên một lớp mật mía. Bánh sẽ ngọt, mềm, bóng bẩy bên ngoài. Và mềm bên trong. Kết hợp mùi thơm vừng. Ăn cũng rất cuốn đấy ạ😆. Vì làm bằng mật mía nên bánh không hề bị ngán như các loại bánh ngọt khác đâu ạ.
Em chúc cả nhà thành công với món bánh này và sẽ có thêm một món trong mâm cơm ngày Tết ạ.
Chúc mọi người năm mới vui vẻ, bình an và hạnh phúc.
#ươmmầmvuimới
#tếtsốngxanh
" Mọi hình ảnh và nội dung bài viết tham dự Thử Thách " Đón Tết Biết Đủ" đều thuộc bản quyền của nhóm Yêu Bếp (Esheep Kitchen Family). Các đơn vị truyền thông muốn chia sẻ thông tin vui lòng liên hệ fanpage Admin Yêu Bếp để được hướng dẫn".

#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủThanh Hóa Và Cụ Thể Là Ở Sầm Sơn Nơi E

#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủThanh Hóa Và Cụ Thể Là Ở Sầm Sơn Nơi E

#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủThanh Hóa Và Cụ Thể Là Ở Sầm Sơn Nơi E

#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủThanh Hóa Và Cụ Thể Là Ở Sầm Sơn Nơi E

#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủThanh Hóa Và Cụ Thể Là Ở Sầm Sơn Nơi E

#Thửtháchtết2022#ĐóntếtbiếtđủThanh Hóa Và Cụ Thể Là Ở Sầm Sơn Nơi E

Bình luận

Hiện chưa có bình luận nào hãy là người bình luận đầu tiên

Để lại comment đánh giá

Bài Viết Liên Quan

Công thức nấu ăn
icon01
Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả

Nhớ cái tuổi học trò, ô mai dường như là thứ quả có sức hấp dẫn kỳ diệu nhất. Mỗi quả ô mai luôn ngấm đủ tròn vị: một ch ...

Công thức nấu ăn
icon01
Bài Học Của Con - Niềm Vui Của Mẹ!!! Những Bạn Đã Quen Biết Mình Trên Yêu

Bài học của con - Niềm vui của mẹ!!! Những bạn đã quen biết mình trên Yêu Bếp chắc hẳn còn nhớ mình có 1 anh chồng “nghi ...

Công thức nấu ăn
icon01
#TÔMchấy Còn ít tôm khô to nhiều thịt, nên đem làm tôm chấy để ăn bánh bèo, bánh ướt

#TÔMchấy Còn ít tôm khô to nhiều thịt, nên đem làm tôm chấy để ăn bánh bèo, bánh ướt ... thơm ngon lắm luôn Cùng làm nha ...

Công thức nấu ăn
icon01
Lá Măng Vầu Đắng Cuận Thịt, Món Đặc Trưng Của Mùa Đông Và Đông Bắc

Lá măng vầu đắng cuận thịt, món đặc trưng của mùa đông và Đông Bắc ...

Công thức nấu ăn
icon01
Quốc hồn quốc tuý quê hương Tổ Quốc, lại là Phở Hà Nội . Mềnh team phở bò nhưng

Quốc hồn quốc tuý quê hương Tổ Quốc, lại là Phở Hà Nội . Mềnh team phở bò nhưng thỉnh thoảng làm bữa phở gà giải cảm cũn ...

Công thức nấu ăn
icon01
Ngan là món được nhiều người yêu thích. Ăn ngan luộc mãi rùi nên nhà mình đổi món

Ngan là món được nhiều người yêu thích. Ăn ngan luộc mãi rùi nên nhà mình đổi món Ngan nấu giả cầy. Món này có vị thơm ...

Viewdao.net - Review hàng ăn địa điểm - Công thức nấu ăn

Chuyên trang review đồ ăn, hàng ăn, địa điểm du lịch chính xác. Chia sẻ hàng ngàn công thức nấu ăn độc lạ từ người dùng đóng góp. Không quảng cáo và có tâm nhất vịnh bắc bộ