Bún Ốc Bươu Nấu Chuối - Vị Bắc Chuẩn

Tối qua tự nhiên thèm món bún ốc bươu nấu chuối, sáng nay phải mần ngay để có ăn cho kịp hứng👌🏼👌🏼👌🏼
Chia sẻ công thức cho chị em, nếu ai có công thức chuẩn hơn thì share nhé ❤️

Nấu chuẩn vị Bắc luôn là nấu với mẻ chua lên men( có thể mua ở mấy hàng gia vị đồ Bắc nhé mọi người)

🥢Cách nấu:
Thịt heo rửa sạch, chuối xanh sống gọt vỏ , đem hầm cho mềm để nước dùng ngọt thơm

Ốc rửa sạch, chà sạch bằng muối cho hết nhờn, cho 1 ít nghệ, mắm tôm, mẻ vào ướp, sau khi ướp xong thì bắt chảo dầu sôi đem xào lên với hành tím, tỏi cho thật thơm. Rồi cho hết phần vừa xào vào nồi nước dùng, nêm nếm cho vừa ăn là ok

Ăn với bún và lá tía tô xắt nhuyễn là nhức nách luôn í👌🏼👌🏼