[Tự làm thịt quay giòn bì]Cuối tuần, tính làm nổi lẩu vịt hoặc thổi xôi ngũ sắc... mà

[Tự làm thịt quay giòn bì]
Cuối tuần, tính làm nổi lẩu vịt hoặc thổi xôi ngũ sắc... mà cuối cùng cả nhà đều vote ăn cơm trắng với thịt quay giòn bì và dưa cải muối giòn tan.
Thế là mình quay một tảng thịt giòn tan thơm phức.
Nhà mình cả nhà đều mê ăn thịt quay lắm lắm.
Trước hay ăn thịt quay Đê La Thành, thịt quay Hoè Nhai với thịt quay Thể Giao, toàn hàng ruột.
Thế rồi từ khi có Yêu Bếp, học được tỉ món ngon, trong đó có món thịt quay giòn bì tự làm tại nhà.
Sau 2 năm thì tay nghề bà Anh đã lên đến mức thượng đẳng :)) Cả nhà mê tít mít.
Thịt nổ bì giòn tan luôn!!! Khômg phải mất tí công sức nào xâm nào chọc nào thoa dấm thoa rượu gì hết!!
Cứ đắp muối quăng lò là xong.
Gia vị thì chuẩn chỉ húng lìu, mai quế lộ cứ gọi là thơm nức, thêm mẹo "tứ phương nhét tỏi" ướp qua đêm nữa thì thôi rồi!!! Cả nhà mình chén vèo vèo!!!!
Cực nhanh cực dễ! Mất đúng công đoạn ướp rồi bọc qua đêm thôi. Hôm sau bỏ lò nướng chín vừa tới thịt mọng hồng hào không hề bị khô tí ti nào!!!
Bao giờ mình nghỉ hưu mình có nên bán thịt quay không? Hay bán chè bưởi? Ha ha!!!
Mời cả nhà Yêu Bếp thưởng thức món thịt quay nhà bà Anh cùng admin nhá!
Chúc các bạn tối cuối tuần thật vui nha!