Cách làm kem hoa quả không bị dăm đá, đẹp da

Vấn đề cân nặng luôn là một bài toán khó giải đối với nhiều người, nhất là vào mùa hè nắng nóng như thế này mà phải kìm hãm trước những món tráng miệng nhiều chất béo như kem. Nên hôm nay đến với Yêu Bếp em xin chia sẻ cách làm món kem hoa quả không bị dăm đá mà lại đẹp da 🤗😋

Nguyên liệu bao gồm:

2 hộp sữa chua không đường TH TRUE MILK

30 ml mật ong

1 quả táo đỏ

1/2 quả cam

Bước 1: Ta bỏ vỏ táo, cắt hạt lựu rồi cho vào máy xay. Tiếp đến đổ vào máy xay 1 hộp sữa chua không đường kèm theo 15 ml mật ong. Xay xong hỗn hợp thì ta đổ vào túi zip, việc sử dụng mật ong giúp cơ thể hấp thụ được 1 lượng đường tự nhiên 🐝

Bước 2: Vắt 1/2 quả cam được khoảng 30 ml nước, rồi đổ vào máy xay kèm theo 1 hộp sữa chua không đường và 15ml mật ong. Tiếp đến ta cũng đổ hỗn hợp ra túi zip

Bước 3: Đổ đá vào túi ni lông 5kg kèm theo 50 gram muối trắng để giúp giữ lạnh lâu, sau đó ta cho 2 túi zip đựng kem vào. Và xóc đều khác với nhiều người họ sẽ đặt đá vào tô, nhưng cách làm này giúp cho phần kem được tiếp xúc với đá tốt hơn giúp kem nhanh đông hơn. Xóc đều 12 phút thì kem của chúng ta đã đông lại nhưng không đạt trạng thái đông đá bởi vì thành phần men trong sữa chua đã giúp kem mềm hơn. Tiếp đến ta đổ kem ra bát và decorate bằng 1 ít hoa quả, vậy là xong.

Còn nếu ai yêu thích kem theo dạng mịn hơi béo thì ta không cần dùng whipping cream. Hãy chuẩn bị 1 lọ nước cốt dừa 400 ml, 5 quả chuối, 15 gram dừa nạo và 30 ml sữa đặc, 50 gram lạc rang. Để lọ nước cốt dừa trong ngăn đá 1 tiếng, khi bỏ ra thì phần kem và phần nước đã bị tách ra, ta lấy phần kem cho vào tô, rồi đổ 1 ít đá và muối vào chậu. Dùng phới lồng đánh đều khoảng 5 phút là kem sẽ đông cứng bám vào chóp que đánh. Cắt 5 quả chuối cho vào máy xay kèm theo 30 ml sữa đặc. Nếu thấy khó xay thì ta cho 1 ít phần nước dừa vừa nãy vào để xay dễ hơn. Trộn hỗn hợp chuối với phần kem dừa đã đánh bông và cho vào ngăn đá 2 tiếng là có thể dùng được, bảo đảm kem mịn mà lại tốt cho sức khỏe. Nếu mọi người thấy hay thì có thể ủng hộ youtube của em Youtube:

https://www.youtube.com/channel/UC_2OF2_dC2EncSGVBnRCtmg…

📷📷