VỊT OM SẤUNay trời lạnh quá, mình xin giao lưu cùng anh chị em món vịt mình mới làm

VỊT OM SẤU
Nay trời lạnh quá, mình xin giao lưu cùng anh chị em món vịt mình mới làm xong
Nguyên Liệu :
+🦆 1 con
+Khoai sọ: nửa cân
+Hành hoa( hành lá ) : 5 cây hoặc hơn tùy sở thích mỗi người
+Mùi tàu ( mùi gai ): 2 chục lá
+Hành khô: 5 củ
+Tỏi: 2 củ hành ta
+Hạt tiêu: khoảng chục hạt
+Dầu hào
+Mì chính, nước mắm
+Dừa nước : 1 quả ( trái )
+Ớt tươi: ai thích ăn cay thì cho 🌶 nhé
+Sấu tươi: ( thực ra sấu chưa đến mùa, sấu mình để từ mùa trước vẫn còn)
+Xả: 5 củ
+Bún: 1 cân cho gia đình 4 người
Các Bước Làm
-Bước 1:
+Vịt mổ, làm sạch, chặt miếng vừa ăn
+Hành tỏi bóc vỏ đập giập, băm nhỏ
+Xả rửa sạch băm nhỏ
+Hạt tiêu đập nhỏ hoặc xay ra
+Dừa bổ ra lấy nước
-Bước 2:
+Cho vịt đã chặt vào nồi kèm 1/2(hành, tỏi, xả đã băm nhỏ) trộn đều lên cùng với hạt tiêu, 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa mì chính
+Chờ khoảng 15 phút cho ngấm gia vị
-Bước 3: Trong thời gian chờ đợi vịt ngấm gia vị
+Gọt rửa khoai, thái miếng vừa ăn
+Rửa hành lá, mùi tàu và thái nhỏ
-Bước 4: Cho nồi vịt lên bếp, cho nước dừa vào nồi, cho thêm chút nước nữa chan bún cho thoải mái nha 😂😂 Nhớ đậy vung cho nhanh sôi nhé
-Bước 5: Trong lúc rảnh tay thì phi nốt cho hành tỏi còn thừa khi nãy nha
-Bước 6: Vịt sôi khoảng 5 phút nếm xem vừa ăn chưa, cho khoai sọ đã làm vào nồi, cũng cho luôn sấu đã cạo vỏ ( đã khía ) vào nồi luôn 😂😂 Đậy nắp lại đun khoảng 15 phút nữa
-Bước 7: Mở nắp vung cho hành tỏi đã phi vào,đảo đều và cho nốt hành lá, mùi gai vào, thưởng thức mùi thơm nức mũi và chuẩn bị chén thôi 😋😋😋
Chúc Các Bạn Thành Công

VỊT OM SẤUNay trời lạnh quá, mình xin giao lưu cùng anh chị em món vịt mình mới làm

VỊT OM SẤUNay trời lạnh quá, mình xin giao lưu cùng anh chị em món vịt mình mới làm

VỊT OM SẤUNay trời lạnh quá, mình xin giao lưu cùng anh chị em món vịt mình mới làm

VỊT OM SẤUNay trời lạnh quá, mình xin giao lưu cùng anh chị em món vịt mình mới làm

VỊT OM SẤUNay trời lạnh quá, mình xin giao lưu cùng anh chị em món vịt mình mới làm

VỊT OM SẤUNay trời lạnh quá, mình xin giao lưu cùng anh chị em món vịt mình mới làm

VỊT OM SẤUNay trời lạnh quá, mình xin giao lưu cùng anh chị em món vịt mình mới làm

VỊT OM SẤUNay trời lạnh quá, mình xin giao lưu cùng anh chị em món vịt mình mới làm

Để lại phản hồi bài viết